Prezzi materie prime zootecniche: prosegue il trend al rialzo
I dati rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 12-16 ottobre 2020
Nuovo disciplinare per l’Asiago Dop
Sostenibilità e valorizzazione del legame col territorio al centro delle future scelte produttive del Consorzio di tutela. Il foraggio per le bovine deve provenire dalla zona, in caseificio non si può più usare il lisozima, via libera al caglio vegetale oltre a quello bovino… Per mettersi nell’ottica del Green Deal Ue
Il Trentingrana si rinnova per la fase post-lockdown
“Rinascimento”: evento in malga. Il consorzio ha presentato il formaggio stagionato 30 mesi e un innovativo confezionamento. Quest’ultimo permette una facile identificazione dei prodotti e testimonia il forte legame con il territorio
Consorzio Montasio Dop +8,41% le vendite 2019
Positivo il bilancio dell’anno scorso per il formaggio tipico a pasta dura prodotto in Friuli Venezia Giulia e Veneto orientale. E nei primi sette mesi del 2020 un ulteriore incremento del 5,5%. Valentino Pivetta riconfermato alla presidenza
Assolatte: il bergamasco Paolo Zanetti è il nuovo presidente
In base alle stime di Assolatte, dopo decenni di bilancia commerciale “in rosso” nel 2020 il valore delle esportazioni dovrebbe superare quello delle importazioni.
Prezzi prodotti zootecnici: prosegue la corsa del Parmigiano Reggiano
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 5-9 ottobre 2020
Prezzi materie prime zootecniche: in rialzo cereali e farine proteiche
I dati rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 5-9 ottobre 2020
Prezzi materie prime zootecniche: orzo in rialzo, stabile la soia
I dati rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 28 settembre-2 ottobre 2020
Prezzi prodotti zootecnici: segno più per le due maggiori Dop casearie
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 28 settembre-2 ottobre 2020
Nuovo disciplinare per l’Asiago Dop
Sostenibilità e valorizzazione del legame col territorio al centro delle future scelte produttive del Consorzio di tutela. Il foraggio per le bovine deve provenire dalla zona, in caseificio non si può più usare il lisozima, via libera al caglio vegetale oltre a quello bovino… Per mettersi nell’ottica del Green Deal Ue