Giorgio Setti

Giornata tecnica Crea-Edagricole a Cascina Baroncina, Lodi. Incontro sulla filiera del silomais: raccolta, insilamento, alimentazione delle bovine, caseificazione. Più di seicento visitatori, tra agricoltori, tecnici e studenti degli istituti agrari, hanno assistito al lavoro delle macchine a Nova agricoltura mais

Più sotto i link su cui cliccare per consultare le presentazioni di Giorgio Borreani (Università di Torino) e di Andrea Galli e Fabio Palmiro Abeni (Crea, Lodi)

Approvato dall’assemblea del Consorzio per il triennio 2019-2021. Modifiche al disciplinare per maggior benessere animale e rispetto ambientale. Nuovi criteri di valutazione organolettica del formaggio

Si tratta del premio attribuito dalla rivista IZ all’imprenditore zootecnico che più si è segnalato, sulla scena italiana di settore, nel corso degli ultimi dodici mesi. E questa volta l’elezione terrà conto anche di un sondaggio effettuato su facebook

Due nuovi soci dalla montagna per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago: Malga Pusterle (Altopiano di Asiago) e il Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone (in Trentino). Ingressi che rafforzano la produzione di Asiago Dop Prodotto della Montagna. E che tutelano il patrimonio agricolo montano

Obiettivo sollecitare i ministri italiani all'agricoltura e all'ambiente e la Ue affinché concedano ai territori dove la presenza del lupo sta mettendo a rischio la sopravvivenza delle attività agricole di montagna la facoltà di gestire in autonomia la presenza di questo predatore

Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela del formaggio dop: non bisogna far cadere il piano produttivo, la dop ha sempre garantito alle cooperative di trasformazione un dividendo per gli allevatori di almeno un 10% in più rispetto al mercato

Ad agosto, malghe e caseifici invitano i consumatori a conoscere da vicino la produzione di "Asiago DOP Prodotto della Montagna", patrimonio di biodiversità

Piano che viene invece attaccato da Confagricoltura Piacenza. Riporteremo i testi precisi delle posizioni delle due parti, tal quali

Il "sistema" delle associazioni allevatori è funzionale allo sviluppo delle imprese e alla tutela dei consumatori (dall’Editoriale pubblicato su IZ 14.2018)