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Matteo Bernardelli

31 ARTICOLI
filiera latte

Nella filiera latte «servono responsabilità e dialogo»

L’analisi degli scenari lattiero-caseari proposta da Angelo Rossi, fondatore di Clal.it

Mercati imprevedibili, ancora rialzi di prezzo

Maggio inizia con altri aumenti per il latte spot e i formaggi tutelati
mercato del latte

Fine anno positivo per il mercato del latte

Favorevoli anche le previsioni per il primo trimestre 2022

Cos’è il latte spot, otto punti chiave

Il suo prezzo non solo è cresciuto per oltre tre mesi, toccando quota 42,36. Ma si è collocato su un valore superiore del 14% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Conviene fare chiarezza su meccanismi che non tutti conoscono

Buone pratiche zootecniche, ecco i disciplinari emiliani

Pubblicati sul sito internet della Regione Emilia Romagna cinque “Disciplinari per la valutazione degli allevamenti”. Dedicati agli allevamenti di suini, galline ovaiole, polli da carne, bovini da latte, bovini da carne. L’assessore regionale all’agricoltura Alessio Mammi commenta l’operazione

Il prezzo del latte spot raggiunge quota 40

Da cosa deriva questo boom dei prezzi? Si tratta di corsi e ricorsi stagionali, quando l’estate e l’esplosione delle temperature spingono in alto i consumi di mozzarelle e altri formaggi freschi? Sembrerebbe di sì: in base ai dati elaborati da Clal.it la crescita del prezzo del latte spot nel mese di giugno sarebbe una costante almeno degli ultimi otto anni

Lo stop ai dazi Usa rallegra gli operatori italiani

Sospesi per un periodo iniziale di quattro mesi

Irrompe sulla scena l’idea di un nuovo polverizzatore

Gli operatori del settore commentano la novità. Il recente comunicato dell’Alleanza delle Cooperative fa impennare il dibattito su un progetto, quello di varare un nuovo impianto per il latte in polvere, che potrebbe modificare gli equilibri del mercato.
prezzi latte

Latte, la ripresa dei prezzi dipenderà da Cina e covid

Da dati Clal, Borse merci Ismea-Nielsen

Torna a salire il prezzo del latte spot

Il prezzo del latte crudo spot in Borsa merci a Milano lo scorso 31 agosto sale a 35,25 euro/100 kg (+2,92%). Bene anche Grana Padano e Parmigiano Reggiano

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