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Matteo Bernardelli

26 ARTICOLI

Il prezzo del latte spot raggiunge quota 40

Da cosa deriva questo boom dei prezzi? Si tratta di corsi e ricorsi stagionali, quando l’estate e l’esplosione delle temperature spingono in alto i consumi di mozzarelle e altri formaggi freschi? Sembrerebbe di sì: in base ai dati elaborati da Clal.it la crescita del prezzo del latte spot nel mese di giugno sarebbe una costante almeno degli ultimi otto anni

Lo stop ai dazi Usa rallegra gli operatori italiani

Sospesi per un periodo iniziale di quattro mesi

Irrompe sulla scena l’idea di un nuovo polverizzatore

Gli operatori del settore commentano la novità. Il recente comunicato dell’Alleanza delle Cooperative fa impennare il dibattito su un progetto, quello di varare un nuovo impianto per il latte in polvere, che potrebbe modificare gli equilibri del mercato.
prezzi latte

Latte, la ripresa dei prezzi dipenderà da Cina e covid

Da dati Clal, Borse merci Ismea-Nielsen

Torna a salire il prezzo del latte spot

Il prezzo del latte crudo spot in Borsa merci a Milano lo scorso 31 agosto sale a 35,25 euro/100 kg (+2,92%). Bene anche Grana Padano e Parmigiano Reggiano

In calo i prezzi del latte, ma i due grandi formaggi...

Le quotazioni e i trend del mercato lattiero caseario aggiornate al 27 luglio. In base anche alle elaborazioni del Clal
prezzi prodotti zootecnici

Torna a salire il prezzo del latte spot

L’aumento deve essere ricondotto a una ripresa della domanda di latte, tanto italiano quanto di importazione. L’entrata nella “fase 2”, con la ripresa delle attività artigianali, industriali, e la riapertura del canale horeca, ha aumentato la richiesta di latte. Ma a trascinare la domanda, con ogni probabilità, è stato il ritorno all’attività dei caseifici che producono mozzarella e formaggi freschi
prezzi prodotti zootecnici

Latte, se ora frena la domanda cinese

Scenario ribassista sui mercati internazionali. I dati del Clal

In flessione, sui mercati mondiali, i prezzi delle polveri di...

Una contrazione, anche se minima, si registra pure per la quotazione del latte spot in Italia: -0,66% sulla piazza di Milano
import prodotti caseari in Cina

Cina, a gogo l’import di prodotti lattiero caseari

Lo scorso settembre le importazioni cinesi sono aumentate del 14,1% in quantità e del 6,1% in valore. In particolare l’import di latte e panna è cresciuto del 67,3% in quantità e del 45,9% in valore su base tendenziale. Aumentati anche gli acquisti di polvere di latte intero (+17% in quantità e +24,3% in valore) e di polvere di latte scremato (+30,3% in quantità e +61,9% in valore)

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