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Matteo Bernardelli

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Torna a salire il prezzo del latte spot

L’aumento deve essere ricondotto a una ripresa della domanda di latte, tanto italiano quanto di importazione. L’entrata nella “fase 2”, con la ripresa delle attività artigianali, industriali, e la riapertura del canale horeca, ha aumentato la richiesta di latte. Ma a trascinare la domanda, con ogni probabilità, è stato il ritorno all’attività dei caseifici che producono mozzarella e formaggi freschi
prezzo latte

Latte, se ora frena la domanda cinese

Scenario ribassista sui mercati internazionali. I dati del Clal

In flessione, sui mercati mondiali, i prezzi delle polveri di...

Una contrazione, anche se minima, si registra pure per la quotazione del latte spot in Italia: -0,66% sulla piazza di Milano
import prodotti caseari in Cina

Cina, a gogo l’import di prodotti lattiero caseari

Lo scorso settembre le importazioni cinesi sono aumentate del 14,1% in quantità e del 6,1% in valore. In particolare l’import di latte e panna è cresciuto del 67,3% in quantità e del 45,9% in valore su base tendenziale. Aumentati anche gli acquisti di polvere di latte intero (+17% in quantità e +24,3% in valore) e di polvere di latte scremato (+30,3% in quantità e +61,9% in valore)
nonno nanni

Nonno Nanni acquista Tonon mozzarelle

Latteria Montello spa, leader nel segmento stracchini, ha acquisito il controllo del Caseificio Tonon, di Zero Branco. Così non solo amplia la gamma, ma punta anche a nuovi canali di mercato
latte

Essere consapevoli dei costi del latte

È il suggerimento gestionale emerso alla tavola rotonda organizzata alla Fiera di Montichiari da IZ e da Coldiretti Brescia. Hanno parlato cinque allevatori, Daniele Rama, Ettore Prandini. Al termine la premiazione dell’Allevatore dell’anno

Montichiari 2019, la relazione di Daniele Rama alla tavola rotonda IZ-Coldiretti...

All'incontro sono intervenuti anche cinque allevatori, che hanno parlato dei propri costi di produzione del latte, e il presidente nazionale Coldiretti Ettore Prandini. Al termine c'è stata la premiazione dell'Allevatore dell'anno, il mantovano Paolo Benedusi
spese produzione latte

«Queste le nostre spese per produrre il latte»

Quattro allevatori del mantovano hanno condiviso i propri conti e le proprie strategie gestionali a un incontro tenutosi alla fiera di Gonzaga (Mn). L’evento è stato organizzato da Coldiretti Mantova assieme alla rivista Informatore Zootecnico
latte

Latte, Baietta: mantenere l’equilibrio produttivo

Oggi domanda e offerta sono sullo stesso piano, opportuno per gli allevatori evitare di uscire da questa situazione, sostiene il presidente della cooperativa Santangiolina. Magari investire non sulla crescita ma su benessere animale e sostenibilità ambientale, che sono il futuro
latte spot

Secondo i dati Clal, continua a salire il prezzo del latte spot

Ecco come va il mercato lattiero caseario secondo i dati Clal. La borsa merci di Lodi indica un prezzo di 43 euro al quintale. Rallentano però le esportazioni dell’Ue e dell’Italia

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