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Orlando Fortunato

66 ARTICOLI

Parmigiano Reggiano, nel 2020 vendite +7,9% in Italia e +10,7% all’estero

Nonostante la pandemia, le aziende del Consorzio Parmigiano Reggiano chiudono il 2020 con un bilancio positivo: +7,9% vendite in Italia e +10,7% all’estero. Anche la produzione è in aumento (+4,9%) e i prezzi sono tornati ad essere remunerativi
rialzo prezzi materie prime

Amadori, i rialzi delle materie prime rischiano di indebolire la filiera...

Di fronte al forte aumento dei prezzi di cereali e proteoleaginose, per tutelare gli allevatori, è necessario il confronto tra gli operatori e il contributo della distribuzione

Riproduzione, nuovo corso di formazione a Maccarese

Il Polo di formazione per lo sviluppo agro zootecnico, con sede a Maccarese (Roma), organizza un ulteriore corso di formazione sulla riproduzione nell’allevamento delle bovine da latte. I relatori questa volta sono inediti e di elevato spessore internazionale
trinciato di mais

Trinciato di mais, il ruolo della “materia utile”

Per ottimizzare l’uso degli alimenti aziendali. Il lavoro per selezionare ibridi performanti è continuo: le esperienze di pieno campo sono cruciali per capire come estrarre tutto il potenziale dal trinciato di mais. Sbagliare l’epoca di raccolta può portare a una perdita di 5 q.li/ettaro di NDF utile e di altrettanti di amido utile. Gli interventi degli esperti dell’Università Cattolica di Piacenza e di Dekalb/Bayer

Polverizzatore latte, le cooperative ci stanno lavorando

Al via uno studio di fattibilità, coordinato da Alleanza Cooperative, per trasformazioni alternative del latte italiano

Il Parmigiano Reggiano lancia “Amo ciò che mangio 3.0”

“Amo ciò che mangio 3.0” è una iniziativa del consorzio del Parmigiano Reggiano che si rivolge a tutte le scuole italiane, dall’infanzia alla secondaria di primo grado. Sarà completamente gratuito: nasce dall’esigenza di educare bambini e ragazzi alla ricerca di esperienze di benessere, in classe e in famiglia
Grana Padano

Grana Padano dop, il 2020 chiude in positivo

Produzione +2%, consumi globali +3,7%. Nonostante il covid. È quanto è emerso dall’assemblea generale del consorzio. L’interpretazione dei dati proposta da Renato Zaghini e da Stefano Berni

Luca e Antonio Perletti, Bergamo: il nostro precision feeding e il...

Una bella storia di innovazione zootecnica quella della famiglia Perletti, i cui membri conducono un allevamento di bovine da latte particolarmente efficiente a Gorlago, nel bergamasco. Negli ultimissimi anni si sono dotati di una nuova stalla, spaziosa, arieggiata, funzionale. E di un nuovo carro unifeed Faresin, che ha ottimizzato i tempi e la precisione dell’alimentazione degli animali

È Dop la Mozzarella di Gioia del Colle

In Gazzetta Ue la pubblicazione della registrazione. Salgono a 311 le dop e igp italiane registrate. Teresa Bellanova: l’Italia segna un ulteriore passo in avanti nella oramai consolidata leadership a livello comunitario e internazionale delle indicazioni geografiche riconosciute

Grana Padano, il 2020 chiude in positivo

Produzione +2%, consumi globali + 3,7%. È quanto è emerso dall’assemblea generale del consorzio

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