Grana Padano protagonista a “Forme, Bergamo capitale europea dei formaggi”
La manifestazione, dedicata all’arte casearia, è in programma nella città lombarda dal 20 al 22 ottobre. Conferenze, mostre-mercato ed eventi, aperti al pubblico e agli addetti ai lavori. Per conoscere e degustare le principali specialità italiane e internazionali
Parmigiano Reggiano, nuovo piano produttivo
Presentato dal presidente Nicola Bertinelli all’assemblea generale dei consorziati, a Modena. Prevede un aumento degli investimenti pari a 7 milioni di euro. Servirà a rilanciare l’export e a promuovere il prodotto attraverso una nuova campagna di comunicazione
Le iniziative di Edagricole alla Fiera di Verona 2018
Fra queste spicca il Milk day, previsto in data 2 febbraio. Un momento di confronto fra i produttori e la filiera sulla produzione di latte. E ancora workshop organizzati presso il Padiglione 9 su bovini da carne, suini e settore avicolo
Caseifici Aperti, grande iniziativa del consorzio del Parmigiano Reggiano
Nel weekend sabato 30 settembre - domenica 1° ottobre. I visitatori potranno vincere una ricca fornitura di formaggio grazie a un concorso dedicato
Prezzo del latte, il domani non sembra negativo
Si può esprimere un cauto ottimismo. Soprattutto se i segnali che ci arrivano dai mercati del burro, della panna e dei formaggi continueranno a seguire le tendenze attuali
Ma le multe quote latte continuano a turbare il settore
Due le questioni aperte. Sulle quali nei prossimi mesi è atteso un pronunciamento della Corte di giustizia Ue