Dal comportamento ai sensori come individuare l’estro
I segnali comportamentali dell’estro sono sempre meno evidenti, soprattutto nelle bovine ad alta produzione, e l’osservazione diretta risulta spesso insufficiente. Le nuove tecnologie di monitoraggio offrono un valido supporto, anche se presentano limiti di affidabilità e costi di applicazione. La sfida futura sarà integrare strumenti sempre più precisi per aiutare concretamente gli allevatori nel riconoscimento dei calori
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La Piramide rovesciata Usa premia la dieta mediterranea
I media italiani hanno commentato le nuove linee guida parlando di una riabilitazione della carne rossa, oppure della fine della “guerra ai grassi”. Ma il fulcro del messaggio rimane la priorità assegnata agli alimenti minimamente processati rispetto ai prodotti altamente riformulati. Il nodo non riguarda la riabilitazione o la condanna di un singolo alimento, ma il modo in cui le politiche nutrizionali affrontano sistemi complessi
Benessere animale dei polli, Italia indietro rispetto alla media Ue
Il report di World Animal Protection mette il nostro Paese al penultimo posto, davanti solo alla Romania. Ma servono risposte anche da Bruxelles tra impegni dichiarati, ritardi politici e una filiera che attende certezze
Ue, solo i prodotti di origine animale si possono chiamare carne...
Il ministro Francesco Lollobrigida parla di «successo dell’Italia». Nuove norme anche per rafforzare il potere contrattuale degli agricoltori nelle filiere agroalimentari
Ocm Latte, la sfida del cambiamento
Da più parti emerge l’esigenza di un nuovo modello di sostegno per la filiera lattiero casearia. Che potrebbe essere rappresentato da una specifica Organizzazione comune di mercato
Cheese 2025 vetrina mondiale dei formaggi a latte crudo
Tema dell’anno: “C’è un mondo intorno”, tra prati stabili, api, castagneti e lana. Alto il livello di dibattito sulle Linee Guida del Ministero della Sanità per gestire il rischio da Stec che rischia di far chiudere migliaia di stalle
Verona, premiazione Rota per longevità e innovazione
Per la longevità delle bovine il premio è stato attribuito all’allevatore Francesco Camisassi, conduttore assieme al fratello Federico dell’azienda piemontese La Gaia. Per quanto riguarda invece l’innovazione, il riconoscimento è andato a Vanni, Giovanni e Giorgio Premoli, conduttori di un grande allevamento da latte in provincia di Cremona
Dop del formaggio: il 13 marzo ore 9.30 forum Progeo sulle...
A Reggio Emilia confronto tra consorzi, imprese agricole e mangimistiche, allevatori, industria e distribuzione al dettaglio. In anteprima Progeo presenta Dairyformer
La premiazione dell’Allevatore dell’anno a Fieragricola Verona
Fieragricola Verona, sabato 7 febbraio 2026: vip zootecnici e sponsor stringono le mani e consegnano targhe ricordo agli imprenditori zootecnici premiati. Matteo Pasinato di Veronafiere: “Grazie a Edagricole e all’Informatore Zootecnico per aver contribuito a rendere Fieragricola 2026 un’occasione di celebrazione delle eccellenze della zootecnia italiana”
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Come nasce un mais di successo
Si parte da ventimila genotipi diversi per arrivare, dopo anni di test e prove in campo, a selezionare quelli che mostrano il miglior equilibrio tra resa e resistenza agli stress. Tra essi, DKC6845, novità 2026: classe 600 con granella brillante, che conferisce maggior tolleranza a piralide e funghi
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Fontina, semaforo verde alle modifiche del disciplinare di produzione
Le modifiche porteranno un miglioramento della qualità del lavoro in stalla, la possibilità di termizzare il latte, la riduzione dei costi di produzione, e una maggiore sostenibilità ambientale
Latterie Vicentine, a Bressanvido debutta il nuovo caseificio del Grana Padano
La struttura dispone di 48 caldaie, tre affioratori, una salina da 7.500 forme e un magazzino in grado di stagionare fino a 80mila forme di formaggio
Agrimeccanica Buzzetti e Gea: una partnership che funziona
Agrimeccanica Buzzetti, concessionaria Gea Bellucci, supporta oltre 200 impianti di mungitura nelle province lombarde, offrendo soluzioni avanzate e assistenza tecnica continua
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