Laura Della Giovampaola

L’azienda agricola integra le tecnologie di separazione e la ricerca accademica per trasformare la zootecnia in un ecosistema rigenerativo. Attraverso la gestione avanzata del digestato, l’automazione della stalla e una leadership under 35, la società modenese si pone come polo di ricerca per l’autosufficienza agronomica e la formazione imprenditoriale di nuova generazione

Le sperimentazioni condotte presso il Cerzoo dimostrano come i nuovi film multistrato riducano del 52% l’uso di polimeri senza compromettere l’anaerobiosi. Oltre a preservare il foraggio, questa tecnologia mitiga l’impatto ambientale trattenendo i composti organici volatili e i gas serra all’interno della massa insilata

Accanto al presidente Minelli particolarmente forte la presenza di allevatori mantovani: 27 su 47 soci conferenti. La struttura produttiva è situata a Novi di Modena

La relazione di Andrea Formigoni al seminario Consorzio-Progeo

Fattore chiave la scelta del momento dello sfalcio, Nel periodo successivo al primo taglio abbiamo dalla nostra parte un an­damento stagionale che verosimilmente va verso il bel tempo. Questo ci permette di pensare anche ad anticipare la raccolta

Non basta ridurre il metano: la vera sostenibilità unisce ambiente, salute animale e reddito. Le prove su vitelloni e vitelli a carne bianca dimostrano che l’uso di oli essenziali e tannini abbatte le emissioni fino al 21% e migliora la crescita, proteggendo gli animali anche dallo stress da caldo

Il dossier di questo numero di IZ si caratterizza per un’analisi tecnica dell’alimentazione del bovino da carne, interamente curata dai docenti Carlo Angelo Sgoifo Rossi e Silvia Gros­si dell’Università degli studi di Milano. Il focus si apre con una pro­va condotta su 632 capi dimostra come la massimizzazione  dell’amido sia...

La vacca premiata per la razza bruna, invece, si chiama Kam Arrow Miami. Entrambi gli esemplari sono allevati in provincia di Bari

Prima parte del seminario: il latte tra caseina, micella e genetica

Due giornate tra formazione, gare di morfologia, mostra e aste. Coinvolti oltre 180 studenti, 23 allevatori e i migliori soggetti regionali, in un evento che rafforza il legame tra zootecnia, territorio e nuove generazioni