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Flash news

Copa Cogeca, Giovanni Guarneri rieletto al vertice del gruppo di lavoro...

Guarneri conduce, in società con suo fratello, un allevamento di 400 vacche e 250 ettari in provinicia di Cremona

È uscito IZ 15.2026, con il dossier sulla gestione della vitellaia

Economia, mercato, politica, attualità: l'Informatore Zootecnico si è sempre preoccupato di parlare ai lettori in modo professionale anche di queste tematiche, in linea con...

Compral latte e Inalpi, un legame che unisce territorio, qualità e...

Presentata una nuova visione della filiera che si propone di conoscere il latte anche sotto l'aspetto nutrizionale in maniera anche più innovativa per poterlo valorizzare ancora meglio

Consorzio Agrario di Cremona, Sandro Berti nuovo direttore

Il CdA ha nominato Sandro Berti alla guida. Ad affiancarlo sarà Maurizio Raoul Fonda

Latte, no al doppio prezzo: deve partire dai costi dell’allevamento

Il valore della materia prima deve essere stabilito a partire dai costi di produzione e non ci deve essere latte A e latte B

Carne coltivata: in Italia vietata, ma la ricerca Ue va avanti

Il progetto finanziato dall’European innovation Council cerca di rendere più efficiente la crescita delle cellule muscolari e a ridurre i costi della produzione della carne coltivata

Cremona 27 novembre, convegno Iz-Cattolica sul futuro dell’allevamento da latte

Anche alla Fiera di Cremona l’Informatore Zootecnico proporrà contenuti autorevoli, e inediti, ai visitatori della rassegna. Con un convegno sull’allevamento da latte organizzato dalla rivista in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza. Protagonisti i professori Erminio Trevisi e Antonio Gallo

Il Grana Padano ritorna al Meeting di Rimini

La Dop sempre presente al Meeting che arriva alla 47ª edizione dal 21 al 26 agosto alla Fiera di Rimini

Latte crudo e formaggi: nuove istruzioni del ministero della Salute contro...

Il rischio microbiologico riguarda in particolare gli alimenti ottenuti da latte che non ha subito trattamenti termici in grado di inattivare i microrganismi patogeni. Le indicazioni sono rivolte agli operatori del settore alimentare, ai servizi sanitari e ai consumatori, con particolare attenzione alle categorie più vulnerabili

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Arav

Arav: servizi alle aziende formazione degli operatori

Assemblea dell’Associazione regionale allevatori del Veneto. Terminata la riorganizzazione dell’associazione, anche grazie all’attenzione della Regione Veneto, ora si guarda al futuro. Il presidente di Arav, Floriano De Franceschi: “abbiamo coronato un sogno, è online l’app SiallEva, una straordinaria banca dati per porre le basi degli allevamenti di precisione”

Roberto Nocentini confermato presidente Aia

Milano, prima seduta del comitato direttivo dell’Associazione Italiana Allevatori, in occasione del “Villaggio Contadino” di Coldiretti. Eletto il nuovo comitato direttivo. Vicepresidenti Plinio Vanini e Claudio Destro

Tavolo latte del 20 giugno a Milano: ancora tutto fermo sul...

Paolo Voltini, presidente di Coldiretti Lombardia: c’è un contratto da rispettare. Intanto si sta studiando un nuovo sistema di indicizzazione

Creare valore in filiera per il consumatore

Un incontro organizzato da Open-Farm srl per trasferire al consumatore informazioni sul mondo agro-zootecnico con testimonianze e sezioni di lavoro. A Stra (Ve) il 30 maggio

Lettera del gruppo Lactalis agli allevatori: 40 cent/litro il prezzo del...

Ma Confagricoltura: “Siano riconosciuti 41,5 centesimi/litro come concordato”. E l’assessore Rolfi ha convocato il Tavolo latte per martedì 14 maggio

Granarolo acquista la maggioranza di Venchiaredo

Venchiaredo è uno dei più importanti produttori italiani di stracchino

Latte ovino, rinviato il Tavolo del 22 marzo

I punti che si dovevano discutere erano revisione dello statuto del consorzio, problematiche relative alla quota latte, individuazione di un manager in grado di rilanciare l’azione del consorzio

Asiago, riflettori accesi sul futuro delle malghe nell’Altopiano dei Sette Comuni

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha consegnato all’Unione Montana “Spettabile Reggenza dei Sette Comuni”, la somma di 10mila euro destinata a contribuire a salvaguardare il futuro delle malghe e dei pascoli dell’Altopiano dei Sette Comuni devastati dal maltempo di fine ottobre scorso
latte ovino

Latte ovino in Sardegna, accordo a quota 74 cent

Il tavolo di filiera convocato a Sassari Giuseppe Marani ha chiuso l'intesa che, oltre a questa quotazione, prevede l'impegno di un conguaglio a novembre in base al prezzo di mercato del pecorino romano

Federdistribuzione, +30% vendite pecorino romano

Nei primi dieci giorni della campagna ne sono state acquistate 52 tonnellate