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Flash news

Copa Cogeca, Giovanni Guarneri rieletto al vertice del gruppo di lavoro...

Guarneri conduce, in società con suo fratello, un allevamento di 400 vacche e 250 ettari in provinicia di Cremona

È uscito IZ 15.2026, con il dossier sulla gestione della vitellaia

Economia, mercato, politica, attualità: l'Informatore Zootecnico si è sempre preoccupato di parlare ai lettori in modo professionale anche di queste tematiche, in linea con...

Compral latte e Inalpi, un legame che unisce territorio, qualità e...

Presentata una nuova visione della filiera che si propone di conoscere il latte anche sotto l'aspetto nutrizionale in maniera anche più innovativa per poterlo valorizzare ancora meglio

Consorzio Agrario di Cremona, Sandro Berti nuovo direttore

Il CdA ha nominato Sandro Berti alla guida. Ad affiancarlo sarà Maurizio Raoul Fonda

Latte, no al doppio prezzo: deve partire dai costi dell’allevamento

Il valore della materia prima deve essere stabilito a partire dai costi di produzione e non ci deve essere latte A e latte B

Carne coltivata: in Italia vietata, ma la ricerca Ue va avanti

Il progetto finanziato dall’European innovation Council cerca di rendere più efficiente la crescita delle cellule muscolari e a ridurre i costi della produzione della carne coltivata

Cremona 27 novembre, convegno Iz-Cattolica sul futuro dell’allevamento da latte

Anche alla Fiera di Cremona l’Informatore Zootecnico proporrà contenuti autorevoli, e inediti, ai visitatori della rassegna. Con un convegno sull’allevamento da latte organizzato dalla rivista in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza. Protagonisti i professori Erminio Trevisi e Antonio Gallo

Il Grana Padano ritorna al Meeting di Rimini

La Dop sempre presente al Meeting che arriva alla 47ª edizione dal 21 al 26 agosto alla Fiera di Rimini

Latte crudo e formaggi: nuove istruzioni del ministero della Salute contro...

Il rischio microbiologico riguarda in particolare gli alimenti ottenuti da latte che non ha subito trattamenti termici in grado di inattivare i microrganismi patogeni. Le indicazioni sono rivolte agli operatori del settore alimentare, ai servizi sanitari e ai consumatori, con particolare attenzione alle categorie più vulnerabili

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Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Passione Veneta, il 4 e 5 marzo a Vicenza va in...

Organizzatori della manifestazione le associazioni allevatori Arav e Aia assieme a Caseificio Ponte di Barbarano, Lattebusche, Latteria Soligo, Latterie Vicentine e il Consorzio sigillo italiano

Zanetti, Assolatte: «Difficile fare impresa con questo quadro di riferimento»

L'export continua a trainare la crescita: secondo il presidente di Assolatte nel 2022 verranno superate le 550mila tonnellate e il tetto dei 4 miliardi di euro

Calzolari: Prezzo semestrale per il latte, ma il negoziato ormai è...

Il presidente del Gruppo Calzolari sottolinea l'utilità di un prezzo di durata semestrale capace, innanzitutto, di offrire certezze e mettere d'accordo le due anime, allevatoriale e industriale, della cooperativa

Grana Padano sponsor dei Giochi Olimpici e Paralimpici di Milano Cortina...

Il Consorzio vuole consolidare lo stretto legame con il territorio, condividendo i valori di sostenibilità ambientale, sociale ed economica che ispirano anche i Giochi Olimpici Invernali
lactalis

Lactalis investe nella sostenibilità degli stabilimenti di Parmalat e Galbani

Tecnologie come i cogeneratori e i trigeneratori consentono di garantire un elevato livello di energia elettrica e parte del fabbisogno di energia termica, a cui si aggiunge l'energia da fonti rinnovabili prodotta dagli impianti fotovoltaici
bovine da latte

Coda Zabetta, Cia Piemonte: «Inaccettabili le riduzioni di prezzo del latte»

Nelle trattative in corso per il rinnovo dei contratti di fornitura viene offerto un prezzo di 57,5 centesimi al litro fino a giugno

Le ultime frontiere della genetica nel workshop di Interbull

Appuntamento di prestigio visto che Interbull è l’organizzazione internazionale che fornisce servizi di informazione genetica e ricerca applicata per la zootecnia
Bmti

Latte Ue, il prezzo scende per la prima volta in un...

Secondo le stime del Milk market observatory a gennaio 2023 il valore del latte italiano è ora più alto rispetto a quello medio della materia prima Ue
Lactalis

Prezzo latte, l’accordo soddisfa la maggioranza degli allevatori

Copagri ha chiesto al ministero dell'Agricoltura la riconvocazione del tavolo latte istituito nel 2021 che ha operato fino al 2022

Mozzarella di Bufala, produzione in aumento del 26% in sei anni

L'export nel 2022 è cresciuto a volume del 9% sul 2021. Nonostante un fatturato di 530 milioni di euro alla produzione i margini della filiera si vanno assottigliando per l'incremento dei costi di produzione