Fem, giornata sullo stato dell’arte della mungitura automatizzata
Sono circa 650 le aziende bovine in Trentino che ogni anno producono omplessivamenteltre 136mila tonnellate di latte, destinato per il 72% alla produzione di formaggi e per larestante parte a latte alimentare.
Negli ultimi anni, anche per via del ricambio generazionale, si sta assistendo ad un crescente interesse da parte...
È uscito IZ 19.2025, con il dossier sulla zootecnia di montagna
Un’edizione di IZ, questa del numero 19.2025, che dedica gran parte della propria attenzione alla zootecnia di montagna. A partire dall’intervista al direttore del consorzio Parmigiano Reggiano, per continuare con i cinque servizi del dossier.
Contributi dalle varie caratteristiche che comunque sono accomunati da un messaggio molto chiaro: anche in...
Sqnba, un’imprecisione su IZ 15
È arrivata in redazione una segnalazione dall’Izsler, l’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna, relativa al numero 15.2025 dell’Informatore Zootecnico. Dove si trova una “imprecisione” relativa all’Sqnba, il Sistema di qualità nazionale benessere animale. Riportiamo di seguito questa segnalazione:
Spettabile redazione, «abbiamo visto il numero 15 di IZ settembre, complimenti...
Edagricole News, ottava edizione del TG online dedicato al settore agricolo
Edagricole News, il TG dell’agricoltura, giunge all'ottava edizione e approfondisce alcuni temi di stretta attualità
È uscito IZ 18.2025, il dossier discute dell’evoluzione dell’allevamento
Nei sette articoli del dossier si analizzano le prospettive della zootecnia italiana, dall'innovazione tecnica ai conti aziendali
Inalpi acquisisce il Gruppo Marenchino
Il Gruppo Inalpi ha chiuso il 2024 a oltre 300 milioni di fatturato conuna previsione, per il 2025, di raggiungere circa 320 milioni di euro
Parmigiano Reggiano, stop ai falsi: due casi segnalati ad Anuga 2025
Il Consorzio stima che il giro d’affari mondiale dei falsi formaggi “Parmesan” superi i 2 miliardi di euro, equivalenti a circa 200mila tonnellate di prodotto
Grana Padano, sentenza contro i similari che evocano la Dop
La Corte d'Appello di Torino, con una sentenza pubblicata il 5 settembre scorso, si è espressa a favore della tutela delle denominazione Grana Padano contro un similiare che evocava la Dop
Nicola Bertinelli nuovo presidente di Cai Nutrizione
Cai Nutrizione ha sede amministrativa a Parma, sede legale a Mantova e siti produttivi anche a Verona e Siena
Grana Padano, “il campione scende in piazza” a Mantova
Protagonista l'eccellenza nello sport e nel gusto grazie all’iniziativa “Cheesy: I love it!” ospitata all’interno del truck Grana Padano. Ogni 45 minuti, fino alle 18.30, si terranno masterclass con degustazione guidata della Dop