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Flash news

Copa Cogeca, Giovanni Guarneri rieletto al vertice del gruppo di lavoro...

Guarneri conduce, in società con suo fratello, un allevamento di 400 vacche e 250 ettari in provinicia di Cremona

È uscito IZ 15.2026, con il dossier sulla gestione della vitellaia

Economia, mercato, politica, attualità: l'Informatore Zootecnico si è sempre preoccupato di parlare ai lettori in modo professionale anche di queste tematiche, in linea con...

Compral latte e Inalpi, un legame che unisce territorio, qualità e...

Presentata una nuova visione della filiera che si propone di conoscere il latte anche sotto l'aspetto nutrizionale in maniera anche più innovativa per poterlo valorizzare ancora meglio

Consorzio Agrario di Cremona, Sandro Berti nuovo direttore

Il CdA ha nominato Sandro Berti alla guida. Ad affiancarlo sarà Maurizio Raoul Fonda

Latte, no al doppio prezzo: deve partire dai costi dell’allevamento

Il valore della materia prima deve essere stabilito a partire dai costi di produzione e non ci deve essere latte A e latte B

Carne coltivata: in Italia vietata, ma la ricerca Ue va avanti

Il progetto finanziato dall’European innovation Council cerca di rendere più efficiente la crescita delle cellule muscolari e a ridurre i costi della produzione della carne coltivata

Cremona 27 novembre, convegno Iz-Cattolica sul futuro dell’allevamento da latte

Anche alla Fiera di Cremona l’Informatore Zootecnico proporrà contenuti autorevoli, e inediti, ai visitatori della rassegna. Con un convegno sull’allevamento da latte organizzato dalla rivista in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza. Protagonisti i professori Erminio Trevisi e Antonio Gallo

Il Grana Padano ritorna al Meeting di Rimini

La Dop sempre presente al Meeting che arriva alla 47ª edizione dal 21 al 26 agosto alla Fiera di Rimini

Latte crudo e formaggi: nuove istruzioni del ministero della Salute contro...

Il rischio microbiologico riguarda in particolare gli alimenti ottenuti da latte che non ha subito trattamenti termici in grado di inattivare i microrganismi patogeni. Le indicazioni sono rivolte agli operatori del settore alimentare, ai servizi sanitari e ai consumatori, con particolare attenzione alle categorie più vulnerabili

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Rettangolo

Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

export

Etichettatura Dop e Igp, obbligo di indicare il produttore

La circolare del Masaf del 6 marzo 2026 interviene sull’applicazione dell’articolo 37, paragrafo 5, del regolamento Ue 1143 del 2024, modificato dal regolamento Ue 471 del 2026
carne

Ue, solo i prodotti di origine animale si possono chiamare carne

Il ministro Francesco Lollobrigida parla di «successo dell’Italia». Nuove norme anche per rafforzare il potere contrattuale degli agricoltori nelle filiere agroalimentari
Fontina

Fontina, semaforo verde alle modifiche del disciplinare di produzione

Le modifiche porteranno un miglioramento della qualità del lavoro in stalla, la possibilità di termizzare il latte, la riduzione dei costi di produzione, e una maggiore sostenibilità ambientale
credito

Credito, accesso agevolato con l’accordo tra Consorzio del Parmigiano Reggiano e...

Obiettivo dell'accordo è accelerare le procedure burocratiche del pegno rotativo che prevede che le forme della Dop messe a garanzia dei finanziamenti bancari alle imprese vengano sostituite da altre di valore equivalente senza stipulare nuovi contratti .
bufala

È uscito IZ 4.2026, con un denso dossier sulla filiera della...

Al centro di questo numero 4.2026 dell’Informatore Zootecnico c’è il dossier sulla filiera bufalina, un comparto che negli ultimi anni ha consolidato il proprio ruolo all’interno della zootecnia nazionale. Nei cinque articoli pubblicati viene proposto un quadro dei principali fattori di sviluppo del settore: dalla genetica alla selezione degli animali, dai...

È uscito IZ 3.2026, con il dossier sui pavimenti e le...

L’impiego delle cuccette si esten­derà sempre di più anche alle asciutte e alle manze. Solo l’In­formatore Zootecnico può permettersi di ipotizzare tendenze tecniche come questa, argomentandole. O meglio, solo l’accoppiata Leso-No­cetti può permetterselo, come vediamo accadere nel primo articolo del dossier di questo numero di IZ. Lorenzo Leso dell’Università di...
Brignone

Olimpiadi Invernali MiCo 2026, due ori per Federica Brignone, testimonial del...

Il Consorzio, che è mail sponsor delle Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026, ha fatto sapere che continuerà a sostenere con orgoglio la campionessa e tutti gli atleti azzurri
Fao

Gli Istituti zooprofilattici delle Venezie e di Lombardia ed Emilia Romagna...

Alla guida operativa del polo ci saranno i direttori sanitari dei due Istituti, Giovanni Cattoli (izsVe) e Giovanni Alborali (Izsler)
robot di mungitura

È uscito IZ 2.2026, con il dossier dedicato ai robot di...

Non scopriamo l’acqua calda se sottolineiamo che, in zootecnia, l’evoluzione della tecnologia è in mano ai privati, alle ditte costruttrici, piuttosto che ai vari organismi di ricerca di tipo pubblico. In ogni caso lo dimostra anche il dossier sui robot di mungitura che caratterizza questo numero 2.2026 di IZ. I...
Dl Bollette

Dl Bollette, agricoltori contro il taglio dei Prezzi minimi garantiti sul...

Gli impianti interessati dal Dl Bollette sono 1155, di cui 235 sotto i 300 KW e 918 oltre i 300