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Prezzi Bmti, scende il latte spot, salgono il burro e i...

L'andamento dei prodotti nella settimana da 9 al 14 marzo 2026 in base ai dati delle Camere di Commercio e Borse Merci elaborate dalla Bmti. Per la sesta settimana il latte spot a Milano costa di più del latte tedesco e francese. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Zootecnia del Centro Italia fra tradizione e criticità

Un comparto strategico per economia rurale, paesaggio e produzioni tipiche che affronta oggi sfide strutturali, ricambio generazionale e transizione tecnologica

Fertilizzanti “renure”, passo importante verso l’economia circolare

La direttiva Ue del febbraio scorso ha aperto nuove prospettive. Ma non basta, serve una revisione profonda della Direttiva Nitrati del 1991

Quotazioni Bmti, sempre più in basso il latte spot, avanzano burro...

Scivola ancora il latte spot che per la quinta settimana è più caro della materia prima tedesca e francese. Anche il latte d'importazione è in flessione. Riflettori anche sui listini del burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

In arrivo un nuovo tavolo sul prezzo del latte a Roma

Alla manifestazione organizzata da Coldiretti a Milano la Regione Lombardia si è confrontata sui diversi temi "caldi" per l'agricoltura che vanno dalla semplificazione burocratica alla gestione della fauna selvatica e alla corsa dei prezzi dell'energia per la guerra Usa-Iran

Ue, solo i prodotti di origine animale si possono chiamare carne

Il ministro Francesco Lollobrigida parla di «successo dell’Italia». Nuove norme anche per rafforzare il potere contrattuale degli agricoltori nelle filiere agroalimentari

Ocm Latte, la sfida del cambiamento

Da più parti emerge l’esigenza di un nuovo modello di sostegno per la filiera lattiero casearia. Che potrebbe essere rappresentato da una specifica Organizzazione comune di mercato

Prezzi Bmti, sempre in discesa il latte spot, in aumento burro...

Il latte spot italiano è per la quarta settimana consecutiva, meno conveniente della materia prima tedesca e francese. Riflettori anche sui listini del burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Latterie Vicentine, a Bressanvido debutta il nuovo caseificio del Grana Padano

La struttura dispone di 48 caldaie, tre affioratori, una salina da 7.500 forme e un magazzino in grado di stagionare fino a 80mila forme di formaggio

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Confagricoltura Lombardia: ribassi sul prezzo del latte non giustificabili

Il presidente di Confagricoltura Lombardia Boselli denuncia tentativi di speculazioni sul prezzo del latte alla vigilia del tavolo lombardo di filiera. Solo la cooperazione, secondo l’analisi dell’organizzazione agricola, continua a sostenere gli allevatori.

Calzolari, Granarolo: l’Italia andrà in recessione, rispondiamo mantenendo vivo il nostro...

Il presidente del gruppo lattiero caseario bolognese Gianpiero Calzolari sulla situazione economica del nostro paese: “Per fronteggiare gli effetti della pandemia occorrerà mantenere viva la filiera agro alimentare, affinché possa presidiare gli anelli della catena del valore e non restarne esclusa quando l’economia mondiale ricomincerà la sua marcia”. E sul bilancio 2019 di Granarolo: dati soddisfacenti in un anno non facile

Giorgio Apostoli, Coldiretti: di fronte al Covid-19 è urgente un fondo...

Quali prospettive ora per la zootecnia? La prima cosa da fare è chiedere a tutte le filiere, e alla gdo, di scegliere solo prodotti che utilizzano latte o carne italiani. Ma soprattutto servono finanziamenti europei (dall’editoriale firmato da Giorgio Apostoli, responsabile Ufficio zootecnia di Coldiretti, in pubblicazione ora sul numero 8.2020 dell’Informatore Zootecnico)
latte

Boselli, Confagricoltura Lombardia: «Basta con fake news sulla zootecnia»

Il presidente di Confagricoltura Lombardia, Antonio Boselli, ha commentato quanto emerso nel servizo di Report del 13 aprile scorso e parla di assurdità contro gli allevamenti diffuse attraverso una rete televisiva pubblica.

Claudio Destro, ad dell’azienda Maccarese, risponde a Report: la zootecnia moderna...

“Gli allevamenti moderni, intensivi, non solo sono attenti a limitare l’impatto ambientale della produzione. Ma assicurano anche alla nazione un servizio indispensabile, l’approvvigionamento alimentare. Per questo additarli come responsabili di problemi per la collettività è cosa assurda e fuorviante”

Ederle, Anbi: «Teoria di Report su coronavirus senza evidenze»

Davide Ederle, presidente dell'Associazione nazionale dei biotecnologi, prende le distanze dal servizio di Report tramesso il 13 aprile 2020 su Rai 3. «Prima i dati scientifici, poi le ipotesi sul rapporto, tra allevamenti, inquinamento e coronavirus».
sostenibilità ambientale

Rolfi su Report: «Poche battute di una lunga intervista sugli allevamenti»

L'assessore all'agricoltura della Lombardia, Fabio Rolfi, parla del suo intervento al servizio di Report del 13 aprile 2020, un'intervista di 40 minuti ricca di dati e di informazioni sui progressi in tema di sostenibilità. ossia di rispetto dell'ambiente, raggiunti dagli allevamenti negli ultimi anni. Un'intervista ridotta a poche battute per creare una fakenews: una falsa correlazione tra allevamenti. inquinamento e coronavirus solo per creare sensazionalismo e far salire l'audience. Rolfi ha chiesto alla ministra Bellanova di intervenire.

Friuli, l’Associazione allevatori: ripartono i controlli nelle stalle

Dopo un mese di stop i tecnici dell’Associazione allevatori del Friuli Venezia Giulia (Aafvg) tornano nelle aziende. Il direttore Andrea Lugo: fin qui abbiamo preferito tutelare lavoratori e soci. Il presidente Renzo Livoni: consumatori e istituzioni sostengano la zootecnia, regionale e nazionale

“Buona Pasqua! E resistiamo!”: la lettera di Latteria Soresina ai soci

Il presidente della cooperativa cremonese, Tiziano Fusar Poli, e il direttore, Michele Falzetta, scrivono ai soci per far coraggio di fronte alle incognite create dal coronavirus. Quando finirà, si legge, ci leccheremo le ferite e ripartiremo più forti e resilienti di prima

Grana Padano, Stefano Berni: oggi lavoriamo in sicurezza, pronti per la...

Il direttore generale del consorzio spiega all’Informatore Zootecnico le strategie che stanno adottando per far fronte ai problemi creati dal coronavirus. Nell’immediato e per i prossimi mesi. “Accenderemo fiducia, garantiremo sicurezza, beni di cui tutto il mondo avrà bisogno”