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Filiera bufalina, servono più innovazione e meno burocrazia

I risultati di un'indagine realizzata dall'Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano indicano anche un divario tra Nord e Sud-Italia

Parmigiano Reggiano, produzione in crescita: +5%

L’assemblea dei consorziati approva il Progetto Equilibrio, un piano di misure per il 2026 e il 2027 per frenare l’aumento dell’offerta ed evitare squilibri di mercato

Quotazioni Bmti, calma piatta per latte spot, burro, formaggi e bovini....

Fermi i prezzi del latte spot e di altri prodotti. Riflettori su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Fazi 2026, il futuro della zootecnia passa dalla remunerazione

La sostenibilità economica delle stalle indispensabile per il rilancio

Allevatore dell’Anno 2026, ecco i tre vincitori

Consegnati oggi 23 ottobre, alla fiera di Montichiari, i premi per le categorie alimentazione, innovazione e bovini da carne

Direttiva nitrati, la Commissione Ue presenta il progetto di modifica

Il documento è sottoposto alla consultazione pubblica fino al 13 novembre 2026.

Bmti listini, fermi latte spot e bovini. Cedono il burro e...

Ancora stabile la quotazione del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Blocco autotrasportatori, la protesta danneggia la filiera bufalina

A lanciare all'allarme il direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Dop, Pier Maria Saccani. Gli allevatori producono latte, ma non arriva ai caseifici

Bresciangrana, Novalat presenta un’offerta per l’affitto

L’operazione potrebbe rappresentare il primo passo verso un’acquisizione definitiva. Intanto nell'azienda bresciana c'è stato anche il distacco della corrente elettrica

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Catalogo Aziende e Prodotti

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Le Allevatrici dell’Anno: Sara ed Elena Ferrari, di Piacenza

Il riconoscimento "L'Allevatore dell'Anno", titolo attribuito dall'Informatore Zootecnico all'imprenditore che si è più distinto nei dodici mesi, per il 2017 è andato a queste due giovani allevatrici. Conducono una mandria con 300 bovine in lattazione. E ne pilotano l'espansione

La Cina riapre le porte alla carne bovina italiana

Siglato accordo tra autorità cinesi e italiane. Per ora si potrà commercializzare la carne disossata di bovini d'età inferiore a 30 mesi

Quote latte, multe non pagate di enorme entità

Le conseguenze che si proiettano sul futuro del settore lattiero nazionale sono preoccupanti, poiché si sta parlando di cifre elevate e di contenziosi con l'Unione europea che si trascinano giorno dopo giorno. Il punto sulla situazione attuale
tavolo latte 2023

Più sostenibilità alla filiera se si investe sul green

È quanto emerso al recente seminario organizzato da Concast Trentingrana in collaborazione con Clal e Teseo a San Michele all’Adige (Tn) . «Dobbiamo puntare sempre più sulla qualità ottenuta nel rispetto dell’ambiente e del territorio», le parole del presidente del consorzio Trettel

«Puntare sui prodotti dop, fare attenzione ai similari»

Nino Andena, allevatore lodigiano: noi produttori lattiero caseari dobbiamo cercare di gestire il mercato. Possiamo farlo attraverso le op, le cooperative e le filiere

Latte, la produzione Ue torna a salire. A settembre +3,5%

Verso il Milk Day di Fieragricola, in programma a Verona il 2 febbraio 2018 con la filiera lattiero casearia. Clal: il settore deve puntare su export e sostenibilità. Inoltre, il monitoraggio è fondamentale

Assicurazioni agevolate per il settore zootecnico, sempre di più

Il numero degli allevatori che coprono i rischi dell’allevamento con coperture assicurative agevolate è in forte crescita. Nel 2016 il comparto zootecnico ha registrato un aumento dei valori assicurati del 7% rispetto all’anno precedente

A Fieragricola 2018, buyer e delegazioni provenienti da 32 paesi

L’internazionalizzazione corre a Fieragricola, 113ª rassegna internazionale dedicata all’agricoltura, in programma a Veronafiere dal 31 gennaio al 3 febbraio prossimi. Novità per l’area zootecnica, col debutto della piattaforma “B2Meet”

Dalla Fnovi, al via l’istituzione della figura del Veterinario aziendale

Il testo dell'intesa è all'esame della Stato-Regioni, ma i governatori hanno già manifestato il loro assenso. Quali sono i requisiti per diventarlo e quali le mansioni da esercitare. E ancora, il ruolo della Fnovi (Federazione nazionale ordini veterinari italiani). Ecco tutti i dettagli

Fico Bologna, Maurizio Martina ha inaugurato il caseificio del Grana Padano....

Fico Eataly World è il grande parco agroalimentare di Bologna. Al taglio del nastro Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, il ministro e Oscar Farinetti, fondatore di Eataly