Gli alberghi proporranno il pecorino romano
Alleanza cooperative agroalimentari e Confindustria alberghi firmano un protocollo per promuovere il pecorino romano presso le strutture aderenti. La cooperazione produce il 60% dell’offerta di questo formaggio
Floriano De Franceschi: innovazione, sfida accettata dagli allevatori veneti
"Quanto è accaduto ai pastori sardi non ci ha lasciato indifferenti perché è capitato anche a noi". Dall'editoriale del presidente Arav Floriano De Franceschi (nella foto) pubblicato sul n. 7.2019 dell'Informatore Zootecnico
Nova Fienagione news: il Crpa analizzerà gratis campioni di fieno
Appuntamento mercoledì 22 maggio all'azienda Valserena, di Gainago di Torrile (Pr). Al mattino dimostrazioni di macchine per la fienagione al lavoro. Al pomeriggio tavola rotonda su temi tecnici
Parmigiano Reggiano, crescono produzione e ricavi
L’assemblea generale dei consorziati ha approvato il bilancio consuntivo 2018. Il Consorzio chiude un anno da record per produzione e investimenti in comunicazione. Ricavi +23,3%: quasi 34 milioni di euro contro i 27,5 milioni del 2017
Più benessere, meno farmaci: è l’impegno di Inalca per la filiera...
In collaborazione con Coldiretti, Inalca lancia un nuovo protocollo di pratiche d'allevamento. Per migliorare la cura degli animali e di conseguenza la loro salute. Con ripercussioni positive sul prodotto finale
La crisi del latte sardo vista dalla Lombardia
Stiamo collaborando con gli allevatori nella sfida principale, quella della comunicazione. Altro aspetto cruciale la semplificazione burocratica. Dall'editoriale del numero 6.2018 dell'Informatore Zootecnico
Latte ovino sardo, cosa c’è oltre i 74 centesimi
Latte pagato ai pastori 74 centesimi al litro, un nuovo profilo per il consorzio. Sono le ultime due decisioni del tavolo di filiera, prese rispettivamente l’8 e il 15 marzo. Prossimo round il 22 marzo, quando si inizieranno a discutere le proposte di modifica allo statuto e al disciplinare del consorzio del pecorino romano
Razionalizzeremo i costi, aumenteremo i servizi
Così l’attività dell’Aral nei prossimi anni. "E vogliamo offrire al consumatore un prodotto al 100% trasparente e al 100% sicuro". Dall'editoriale di IZ 5/2019
Save the date: Nova Fienagione 2019 si svolgerà in provincia...
Save the date: Nova Fienagione 2019 si svolgerà in provincia di Parma
Crisi del latte ovino, serve un gioco di squadra
Allevatori, cooperative, consorzi e caseifici non possono più procedere su strade diverse. Dall'editoriale di IZ 4/2019
