Parmigiano Reggiano, al via l’operazione scolmatura
Si tratta dell’aspetto più innovativo del pacchetto di contromisure messo a punto dal consorzio per rispondere ai problemi di mercato dovuti al coronavirus. Il presidente del consorzio Nicola Bertinelli spiega all’Informatore Zootecnico i dettagli del progetto
In calo i prezzi del latte, ma i due grandi formaggi...
Le quotazioni e i trend del mercato lattiero caseario aggiornate al 27 luglio. In base anche alle elaborazioni del Clal
Prezzo del latte Ue: -3,14% rispetto a giugno 2019
Variazione tendenziale negativa anche per il nostro Paese: ben -7,75%.
Il Grana Padano dop vincerà sul covid
L’editoriale del nuovo presidente del Consorzio del Grana Padano, in pubblicazione su IZ 13. “Il nostro prodotto sa come superare le difficoltà. E come essere protagonista nelle rinascite”
Renato Zaghini nuovo presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano
Il nuovo presidente è stato eletto oggi dal Cda nominato nel corso dell’Assemblea Generale del Consorzio che si è svolta il 19 giugno scorso. Sarà un mandato all’insegna della collegialità e della condivisione, come ha spiegato nel discorso d’insediamento
Parmigiano Reggiano, il Consorzio acquisterà dai suoi caseifici ben 320mila forme
L’assemblea generale dei consorziati ha approvato a larga maggioranza il bilancio consuntivo 2019. Confermate le misure straordinarie proposte dal consiglio di amministrazione per sostenere il riequilibrio delle condizioni di mercato dopo l’impatto di quattro fattori negativi come Covid, dazi Usa, Brexit e aumento dell’offerta
Fatturato e utile in crescita: così Granterre chiude il 2019
Il bilancio 2019, molto positivo grazie alle ottime performance di Parmareggio, consente al consorzio modenese di riconoscere ai soci altri 5 milioni di euro di dividendi e ristorni sui conferimenti. Riconfermato il cda uscente. Nominati tre ulteriori consiglieri per rafforzare la rappresentanza della base sociale e proseguire nel percorso di rinnovamento generazionale
Grana Padano assemblea: via libera al piano produttivo post Covid-19
Nel nuovo Consiglio del Consorzio di tutela del Grana Padano, eletto durante l'Assemblea Generale che si è svolta oggi a Veronafiere, 5 nuovi membri e 22 riconferme. Il piano produttivo del 2020 è stato approvato assieme al bilancio del 2019, annata soddisfacente, soprattutto sul versante dell'export.
Farm to fork, direzione sbagliata
In zootecnia la sostenibilità si ottiene con l’innovazione
In flessione in Europa il prezzo del latte
Nel maggio del 2020 in Italia il valore del latte ha subìto un calo rilevante rispetto a quello dello stesso mese dell’anno scorso. Tendenza simile, anche se in percentuale minore, anche a livello europeo. In Francia e in Germania invece le quotazioni si sono lievemente rafforzate