Latte, cresce la domanda mondiale. Ora investire in sostenibilità
Domanda globale di latte trainata dall’Asia e dal Sud Est Asiatico. Gli esperti: gli allevatori possono investire per aumentare la sostenibilità e il benessere animale
Sostenibilità ambientale parliamone senza tabù
Discutiamone per esempio a partire dalla gestione degli effluenti zootecnici, superando convinzioni anacronistiche che appesantiscono la competitività delle imprese
L’Italia ha una malattia, il sentimento anti-impresa
Si profilano pericolosi cortocircuiti in grado di compromettere il potenziale del Paese. Invece dovremmo poter giocare al meglio le nostre risorse per competere nel mondo senza doverci guardare le spalle dal fuoco amico. Ma l’antidoto c’è: lo studio e la competenza
Economia circolare e sostenibilità
C’è attesa per la 114ª rassegna internazionale di agricoltura di Verona, in programma dal 29 gennaio al 1° febbraio prossimi.
Nel 2020 dal Parmigiano 27 milioni in promozione
L’assemblea dei consorziati approva un bilancio preventivo 2020 da record: i ricavi saranno pari a 41 milioni di euro. E gli investimenti promozionali per lo sviluppo della domanda, in Italia e all’estero, ammonteranno a 27 milioni di euro
Accordo tra il Parmigiano Reggiano e la catena Usa Whole Food
L’intesa prevede azioni che incrementeranno le vendite del formaggio negli Stati Uniti: eventi, materiali informativi nei punti vendita e attività di marketing diretto sui clienti di questo grande gruppo di supermercati
Grana Padano, crescono produzione ed export
Assemblea del consorzio di tutela: nel 2019 prodotti quasi 5,2 milioni di forme (+5,06%). In crescita anche le esportazioni: +5,24%. Ma come ha detto il ministro Bellanova serve maggiore chiarezza sugli scaffali della gdo per valorizzare i prodotti dop
Latte estero destinato a Grana Padano Dop?
È impossibile: così risponde alla trasmissione Report Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela. Inoltre il rispetto del disciplinare è verificato da un organismo di controllo terzo
Consegnata al ministro Bellanova la Carta del Latte, manifesto di settore...
L’evento sulle dinamiche del comparto lattiero caseario, organizzato da Tecniche Nuove, ha prodotto un documento sulle criticità e le emergenze da affrontare. La responsabile delle Politiche agricole lo ha voluto visionare per impiegarlo come base di lavoro per il prossimo tavolo di filiera
Cina, a gogo l’import di prodotti lattiero caseari
Lo scorso settembre le importazioni cinesi sono aumentate del 14,1% in quantità e del 6,1% in valore. In particolare l’import di latte e panna è cresciuto del 67,3% in quantità e del 45,9% in valore su base tendenziale. Aumentati anche gli acquisti di polvere di latte intero (+17% in quantità e +24,3% in valore) e di polvere di latte scremato (+30,3% in quantità e +61,9% in valore)