Grana Padano in confezione, garantite salubrità e sicurezza
Il chiarimento è legato alla pubblicazione di uno studio sulla rivista scientifica Toxins riguardante la presenza di micotossine nelle confezioni di formaggio grattugiato e a titoli che potrebbero generare dubbi per articoli pubblicati da testate on line
Nascono Granterre spa e Salumifici Granterre spa
Cambiano le denominazioni della capogruppo Bonterre spa e di Grandi Salumifici Italiani spa. Prosegue così la transizione verso il nuovo company name e brand federatore. Se ne avvantaggeranno marche molto note fra i consumatori, come Parmareggio, Casa Modena, Senfter, Agriform, Alcisa, Teneroni e altre
Progetto BovINE, definite 340 buone pratiche per la zootecnia
La ricerca delle buone pratiche e le soluzioni derivanti dalla ricerca su salute e benessere degli animali, resilienza socioeconomica, efficienza produttiva e qualità della carne e, ancora, sostenibilità ambientale.
Su questi quattro temi si sono focalizzate le presentazioni dei risultati da parte dei partner del progetto BovINE, Beef Innovation Network...
Assemblea Grana Padano: crescita del 2,4% delle vendite nel 2022
Approvata l'assegnazione dell'1,5% di quote aggiuntive nel 2023 su richiesta del singolo caseificio
È nata la Fondazione Grana Padano presso l’Abbazia di Chiaravalle
Il Consorzio di tutela del Grana Padano rinnova il proprio impegno nel sociale. La Fondazione diventerà veramente operativa nell'arco di un biennio
Assemblea Parmigiano Reggiano, sì alle “leve di flessibilità” dell’offerta
Approvati 34,2 milioni di euro di investimenti per azioni di marketing e comunicazione. Necessario vendere tutta la produzione record del 2021
Il prezzo del latte Ue è aumentato dell’1,1% a novembre
Stabile il valore del latte italiano, pari a 55,35 euro/100 kg. Costa sempre di più il latte tedesco, mentre quello francese è diventato più conveniente rispetto alla materia prima nazionale.
Via libera di Bruxelles alla Ricotta di Bufala Campana light e...
Sul mercato si potranno ora trovare le due varianti light e senza lattosio. Approvate anche alcune altre modifiche del disciplinare
Rama, Università Cattolica: «Aziende più concentrate e specializzate»
Lo stato dell'arte del settore da latte in occasione del workshop “L’allevamento da latte in Italia e in Europa: un settore in evoluzione?”, che si è svolto nella terza giornata di Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona
Grandi carnivori, il Parlamento europeo prende atto dell’emergenza
Risoluzione del Parlamento europeo sulla Protezione degli allevamenti di bestiame e dei grandi carnivori in Europa. Claudio Capecchi, vicepresidente Cia Toscana: “ora passare dalle parole ai fatti”. In Toscana si sta registrando una significativa riduzione degli allevamenti
