Il prezzo del latte Ue a luglio 2023 scende dello 0,6%
I listini del latte Ue, della materia prima francese e di quella tedesca restano, secondo le valutazioni della Commissione europea, inferiori a quelli del latte italiano
Olanda in corsa per il grande business del cibo sintetico
La grande cooperativa neozelandese Fonterra e il gruppo svizzero Dsm-Firmenic hanno finanziato un’azienda olandese che produce proteine sintetiche
In aumento la produzione di Gorgonzola e anche l’export
Bene anche le spedizioni all’estero che hanno guadagnato l’1,15% nel primo trimestre 2023
Il Grana Padano si racconta all’edizione 2023 del Meeting di Rimini
Il direttore generale Berni tra i relatori del convegno con lo stesso tema dell’esposizione, “Il gusto del quotidiano – Lavoro e compimento di sé, da San Benedetto a oggi”
Il Provolone Valpadana piace sempre di più sui mercati esotici
Da gennaio a giugno 2023 sono state trasformate oltre 35mila tonnellate di latte e prodotte 3.800 tonnellate di formaggio
Gian Enrico Grugni nuovo presidente dell’Aral per il prossimo triennio
Lodigiano, perito agrario, 47 anni, Grugni conduce con il fratello un allevamento di bovine da latte con 750 capi in mungitura
Lombardia, il Psr finanzia con 3 milioni la zootecnia sostenibile
L'assessore Beduschi ha annunciato, entro ottobre, l'apertura di un nuovo bando da un milione per finanziare acquisti di macchine, attrezzature, coperture e impianti di trattamento
Scoperto un falso Grana Padano in un punto vendita della Val...
Necessaria una norma che imponga la distinzione negli scaffali della distribuzione tra prodotti similari e loro omologhi Dop
È uscito IZ 14.2023, con le premiazioni del Dairy Show
Quali sono i risultati del lavoro di miglioramento genetico sulla razza frisona? Nessuna risposta può essere più indicativa, esaustiva e dettagliata del guardare alle premiazioni dell’ultima edizione del Dairy Show 2023. Tanto più quando queste sono presentate e analizzate dall’esperto Anafibj Corrado Zilocchi. Cosa che, in questo numero di...
A Zaghini l’onorificenza di Cavaliere della Repubblica Italiana
Presidente del Caseificio Europeo, è stato anche tesoriere del Consorzio per 17 anni