Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

Gorgonzola

Gorgonzola, produzione stabile nel primo semestre 2026

Giugno 2026, in particolare, si è chiuso con un incremento di oltre il 5% della produzione nelle province piemontesi

Coldiretti boccia la proposta di Greenpeace sugli allevamenti: «Non servono divieti,...

Bloccare nuove autorizzazioni e ampliamenti rischia di frenare proprio gli investimenti necessari alla sostenibilità. La transizione si costruisce con dati, innovazione e controlli, non con divieti generalizzati.

Parmigiano Reggiano si conferma la Dop più prodotta in montagna

Con oltre 921.000 forme prodotte nel 2025 (+4,2% sul 2024) in 82 caseifici dell’Appennino emiliano, il Consorzio si prepara a festeggiare la 60ª Fiera di Casina (Re)

Quotazioni Bmti, aumentano latte spot e suini. In calo Pecorino Romano...

Sempre in recupero il valore del latte spot. Riflettori anche su s burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Inalpi e Politecnico di Torino, accordo per la ricerca e il...

La collaborazione ha già individuato quattro filoni di ricerca principali

Dermatite nodulare contagiosa, Bruxelles proroga le restrizioni per l’Italia

Restano in vigore i divieti di movimentazione dei bovini e prosegue la campagna vaccinale

Latte, salta l’intesa sul prezzo in Puglia al tavolo regionale

Gli allevatori chiedono il riconoscimento dei maggiori costi di produzione sostenuti sul territorio. Secondo Coldiretti produrre un litro di latte costa molto di più rispetto al prezzo indicato dall'industria

Direttiva nitrati, Bruxelles conferma il limite dei 170 kg di azoto

Parziale apertura viene invece riconosciuta ai prodotti Renure, fertilizzanti ottenuti attraverso processi avanzati di trattamento degli effluenti

Siccità e caldo, allarme per campi e stalle: latte fino al...

Atteso un netto calo del raccolto di mais in Europa che renderebbe il Vecchio Continente ancora più esposto alle oscillazioni del mercato mondiale. L'offerta a livello globale, seppur ridimensionata, secondo le stime dell'Usda, resta comunque tra le più alte mai registrate, come ha fatto notare il Clal

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Rettangolo

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Giovani in agricoltura, al via il bando Ismea da 65 milioni...

Per gli under 40 che intendono acquistare un’azienda agricola con mutui a tasso agevolato. Domande: su www.ismea.it fino al 12 maggio mattina

Granarolo: i risultati consolidati del 2016 “sono positivi e in linea...

Lo afferma il presidente Gianpiero Calzolari commentando l'approvazione del bilancio consolidato e del bilancio di esercizio 2016. Il fatturato sale a 1.181 milioni (+ 9,5% rispetto al 2015). L'Ebitda è in crescita, a 81 milioni (+16,1% rispetto al 2015). Il risultato è netto in forte crescita, a 22,6 milioni (+25,3% rispetto al 2015). Migliora la posizione finanziaria netta, 87,6 milioni (12,5 milioni in meno rispetto al 2015). Proposta all’assemblea la distribuzione di un dividendo pari a 12 milioni (€ 0,152 per azione)
zootecnia

Zootecnia del Centro Italia, i numeri

A renderlo noto è la Coldiretti che sottolinea: «L’allevamento in questi territori (131 comuni tra Lazio, Marche, Umbria e Abruzzo) ora rischia concretamente di scomparire insieme alle specialità locali». Se ne discuterà anche ad Agriumbria, in programma dal 31 marzo al 2 aprile a Bastia Umbra (Pg)

Asiago dop, al via nuovo piano produttivo 2017-2019

Diventa operativo il Piano di regolazione dell’offerta del formaggio, approvato all’unanimità dai caseifici produttori soci per il triennio

Latte nelle scuole: 9 milioni Ue all’Italia

Da uno stanziamento europeo complessivo di 30 milioni per l’anno scolastico 2017/2018. E di 250 milioni in totale, di cui 100 per il latte
latte

Montichiari / Consumi di latte in calo; Calzolari: ma le risposte...

In un contesto competitivo internazionale, ciò che conviene ai produttori italiani è «caratterizzare il più possibile la materia prima e le produzioni Made in Italy, perché dobbiamo uscire vincenti da un confronto che vede il latte a livello mondiale come una commodity»
consumatore

Qualità, programmazione, informazione del consumatore

Sono i tre pilastri della migliore strategia a disposizione del comparto lattiero caseario

Così i consumi dei formaggi duri vaccini in Italia nel 2016

L'analisi del Consorzio di tutela del Grana Padano, basata su dati Iri relativi al 50% dei consumi Italia (Iper, Super, Superette, Discount solo peso imposto)
maccarese

Maccarese, qui la quota più alta è quella per gli ammortamenti

A dirlo è Claudio Destro, direttore di questa azienda romana che produce ben 14 milioni di litri di latte all’anno e fattura circa 15 milioni di euro all’anno. Qualità del latte, efficienza di mungitura, riproduzione e controllo analitico dei consumi alimentari: le carte vincenti
latte

Dal Bovimac – Latte, le coop e la redditività

Ritiro del prodotto anche nei momenti più complicati. Continuità e stabilità nella collocazione del prodotto. Prezzo del latte più alto rispetto a quello del mercato. Questi alcuni dei vantaggi riscontrati dai soci delle principali cooperative del mondo lattiero caseario italiano. Dalla tavola rotonda organizzata dall’Informatore Zootecnico alla Millenaria di Gonzaga le parole dei presidenti