Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Il Parmigiano nella top ten dei marchi secondo i consumatori italiani

Il presidente del Consorzio, Alessandro Bezzi: è il riconoscimento delle caratteristiche uniche di questo formaggio
nitrati

Nitrati, la Lombardia detta regole fino al 2019

Ok della giunta regionale al “Programma d’azione” che stabilisce le norme per la protezione dall’inquinamento nelle zone vulnerabili. Meno azoto alle coltivazioni. Impatto burocratico non trascurabile
latte

Chi si aggrega potrà programmare la produzione di latte

Varati due regolamenti Ue, il 558 e il 559 dell’aprile 2016, attuativi dell’articolo 222 del regolamento1308 del 2013. Consentiranno agli operatori organizzati di programmare la produzione di latte
Grana Padano

Baldrighi (Grana Padano): ci aspetta un periodo molto difficile

L'assemblea dei soci del consorzio il 19 aprile ha eletto il nuovo consiglio di amministrazione. E questo il 2 maggio ha riconfermato presidente Nicola Cesare Baldrighi
Granlatte

Granlatte, aumentano i conferimenti dei soci: +5,66% nel 2015

Approvati bilancio consolidato e bilancio di esercizio 2015 di Granlatte, cooperativa che controlla Granarolo

Prezzi del latte alla stalla, discesa continua in tutta la Ue

I dati, aggiornati al 5 aprile 2016, sui ricavi unitari ottenuti dai produttori di latte nei vari Paesi europei. Fonte: Milk Market Observatory, Commissione Europea

Asiago, produzione stabile ed export ai massimi storici

Approvato il bilancio 2015 del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. I dati produttivi e commerciali, soddisfacenti, «confermando il ruolo imprescindibile del Piano di regolazione dell’offerta»
facenetwork

Ricordate i 25 milioni Ue per il latte? Intanto Agea ne...

Sono in corso, dice il Mipaaf, i pagamenti da parte di Agea di circa 21 milioni di euro per 25mila allevatori italiani. Gli altri 4 milioni "saranno erogati nelle prossime settimane al termine delle necessarie verifiche"

Prezzo del latte alla stalla: 34,36 in Italia, 28,93 in Francia,...

E 29,47 come media Ue. Sono i dati (in euro / 100 kg di latte) diffusi dalla DG Agri della Commissione europea, aggiornati al 5 marzo 2015
latte

Latte: il costo della burocrazia

L’intervento di Confagricoltura, Cia e Coldiretti al convegno “I costi di produzione del latte in Italia e in Europa” organizzato il 4 febbraio scorso alla fiera di Verona dall’Informatore Zootecnico e da Nova Agricoltura. Per fare chiarezza sui numeri