Latte, il mercato tiene ma c’è l’incognita siccità
Ha colpito l’Europa centro-settentrionale. Potrebbe avere ripercussioni sugli allevamenti perché ha tagliato i raccolti di cereali. Intanto nel mondo aumentano produzione e prezzo dei lattiero caseari. Dal Dairy Forum del Clal
Ancora in aumento il prezzo del latte spot
Lodi e Verona indicano un prezzo di 41,75 euro al quintale. Bene anche il mercato dei formaggi italiani
Grana Padano, nuovo piano produttivo, Baldrighi: “Chi è attento alla qualità...
Approvato dall’assemblea del Consorzio per il triennio 2019-2021. Modifiche al disciplinare per maggior benessere animale e rispetto ambientale. Nuovi criteri di valutazione organolettica del formaggio
Torna a salire in Europa il prezzo del latte alla stalla
Lo comunica il Milk market observatory della Commissione Ue. Per il mese di agosto la quotazione media Ue è stata valutata in 33,50 euro per 100 Kg, contro i 32,84 di luglio (+2%). Un po’ più alto il valore italiano: 35,35 euro/100 Kg. In Germania il prezzo di agosto è di 33,19 euro/Kg, in Francia di 35,76 euro
Grana Padano – Confagricoltura Piacenza, continua il botta e risposta
Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela del formaggio dop: non bisogna far cadere il piano produttivo, la dop ha sempre garantito alle cooperative di trasformazione un dividendo per gli allevatori di almeno un 10% in più rispetto al mercato
Grana Padano, il consorzio difende il piano produttivo
Piano che viene invece attaccato da Confagricoltura Piacenza. Riporteremo i testi precisi delle posizioni delle due parti, tal quali
Trevalli Cooperlat: acquisito Migali il marchio di mozzarelle del Gruppo...
Consolidare il mercato, in particolare nella dorsale Adriatica e garantire un reddito soddisfacente agli allevatori sono gli obiettivi principali di Pietro Cotellessa, il nuovo presidente del gruppo Trevalli Cooperlat
Sempre più latte nell’Ue: i dati dello Short-term outlook della Commissione
Considerando l'evoluzione delle mandrie da latte, del livello attuale del prezzo e delle condizioni meteorologiche, la Commissione Ue si aspetta un ulteriore aumento (dell'1,2%) delle consegne di latte continentali.
Il Sistema allevatori al servizio della collettività
Il "sistema" delle associazioni allevatori è funzionale allo sviluppo delle imprese e alla tutela dei consumatori (dall’Editoriale pubblicato su IZ 14.2018)
Associazioni allevatori, soldi spesi bene
Le risorse che il Ministero e le Regioni mettono a disposizione del nostro sistema sono certamente valorizzate. E danno un consistente aiuto ai nostri allevatori perché possano essere rispondere alle richieste della società e dei cittadini
(dall’Editoriale pubblicato su IZ 13.2018)