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Migliorare la redditività con la selezione genomica
Nell’allevamento della bovina da latte
Taleggio dop, positivo il bilancio dell’anno scorso
Assemblea annuale del consorzio tutela. Nel 2021 la produzione della dop Taleggio si è assestata a quota 86.744 quintali, contro gli 83.687 del 2020, facendo registrare un +3,65%. Il valore 2021 dell’export è pari al 26% del totale della produzione. I quintali di Taleggio destinati oltre confine sono stati 22.573, riavvicinandosi a quelli registrati nel 2019, prima della pandemia,
che erano stati 23.127
Parmigiano Reggiano nel 2021 vendite alle stelle
Assemblea dei consorziati: il consorzio ha approvato
il bilancio consuntivo 2021, che si è chiuso con dati positivi per quanto riguarda vendite e prezzi. Il giro d’affari al consumo ha toccato il massimo storico di 2,7 miliardi di euro, contro i 2,35 miliardi del 2020
Assemblea Grana Padano offerta in linea con i consumi
Vendite globali in crescita del 2,9%, soprattutto grazie all’export, nel 2021. E un trend d’inizio 2022 positivo. Produzione in equilibrio con la domanda
Anafibj internazionalizzazione, avanti tutta con i riconoscimenti
Ad aprile 2022 Anafibj ha vinto in Europa per la selezione delle mandrie bovine di razza Frisona e più resistenti e resilienti agli sbalzi di calore
A Cremona e Montichiari l’appuntamento con i Giudici europei della Frisona
Tre giorni dedicati all’attività di valutazione degli animali e ai servizi offerti da Anafibj
Aia, la finale della gara di valutazione delle bovine da latte...
Vincitore l’Iis Dandolo di Corzano. Gli studenti si sono confrontati a Montichiari (Bs), valutando bovine da latte delle razze Frisona Italiana e Bruna
Latteria Soligo, ai soci 0,46 euro al litro
La cooperativa trevigiana corrisponde agli allevatori remunerazioni interessanti per il loro latte. Secondo il presidente Lorenzo Brugnera questa situazione è un’altra prova di quanto sia vincente il modello cooperativo
Trentingrana stagionato nelle gallerie delle cave
Da questo progetto, ha commentato l’assessore provinciale Giulia Zanotelli, emerge l’obiettivo del Trentino di coniugare prodotti di qualità, risparmio energetico, sostenibilità ambientale e sostenibilità economica. Un percorso già avviato da Melinda e da Cavit
Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, pronta la 77esima edizione
La nuova data della fiera si svolgerà a CremonaFiere dall'1 al 3 dicembre 2022