Il maltempo distrugge Malga Pian di Granezza, storica produttrice di Asiago...
Nell'altopiano di Asiago. Pronta risposta del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che stanzia fondi per la sua ricostruzione e apre una raccolta sulla piattaforma di crowdfunding Buonacausa.org
Più benessere animale e meno impatto ambientale
Il ruolo della Rete Rurale Nazionale istituita dal Mipaaf per vincere le grandi sfide a cui è chiamata la zootecnia italiana
Uscito IZ 12.2021, con un dossier sull’alimentazione della bovina da latte
Ben 45 pagine e otto articoli sono dedicati a questo problema tecnico. Di grande utilità poi, nella rubrica Appuntamenti, l’elenco delle fiere e degli altri eventi zootecnici in programma da qui a fine anno
Grana Padano e Parmigiano Reggiano uniti contro l’etichetta a semaforo
Al termine di un Cda congiunto i due Consorzi hanno fatto sapere che non autorizzeranno gli operatori della filiera ad utilizzare questo sistema sul packaging delle Dop Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
A rischio l’approvvigionamento di acqua per l’irrigazione del mais in Veneto
Secondo una simulazione basata sui dati di 11 anni, i rilasci previsti dal Deflusso Ecologico, dovendo garantire più acqua nei fiumi, aumenterebbero notevolmente il rischio di bacini montani in forte sofferenza idrica creando, nel Veneto, un deficit costante nelle disponibilità irrigue
Fico, rilancio come Food park e riapertura dal 22 luglio
Il progetto di rilancio di Fico è stato finanziato dai soci Eataly e Coop Alleanza 3.0 per oltre 5 milioni di investimento.
Auricchio, Afidop: «Facciamo leva sulla distintività dei nostri formaggi Dop»
«Siamo tutti trasformatori con obiettivi comuni e dovremmo perciò superare le rivalità tra industrie private e cooperative»
Uscito il numero 11 dell’Informatore Zootecnico, discute di prevenzione mastiti
Con contributi dell’Università di Milano e dell’Università di Padova. Ateneo, quest’ultimo, che propone anche un confronto tra le performance alimentari del silomais e quelle degli insilati di cereali autunno vernini
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Soia da aree non deforestate
Grazie alle certificazioni offerte da Cereal Docks i consumatori possono scegliere prodotti a “zero deforestazione”, ovvero derivati da produzioni sostenibili e certificate lungo tutta la filiera che non comportino azioni di disboscamento o depauperamento selvaggio delle risorse naturali
Antonio Auricchio è il nuovo presidente dell’Afidop
Sostituisce Domenico Raimondo alla guida dell'Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Vicepresidente Gianni Maoddi