Ildebrando Bonacini

Il presidente di Latteria Soresina: le cooperative garantiscono agli allevatori un prezzo del latte alla stalla mediamente più alto. In più la capacità del sistema di trasformare la gran parte del nostro latte in formaggi Dop, o comunque in prodotti ad alto valore aggiunto, si è rivelata efficace dal punto di vista della redditività

È anche economica, sociale, morale. E deve realizzare obiettivi di sviluppo nel campo della nutrizione umana. Questo il messaggio di un convegno organizzato dalla Libera alla Fiera di Cremona