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Flash news

Copa Cogeca, Giovanni Guarneri rieletto al vertice del gruppo di lavoro...

Guarneri conduce, in società con suo fratello, un allevamento di 400 vacche e 250 ettari in provinicia di Cremona

È uscito IZ 15.2026, con il dossier sulla gestione della vitellaia

Economia, mercato, politica, attualità: l'Informatore Zootecnico si è sempre preoccupato di parlare ai lettori in modo professionale anche di queste tematiche, in linea con...

Compral latte e Inalpi, un legame che unisce territorio, qualità e...

Presentata una nuova visione della filiera che si propone di conoscere il latte anche sotto l'aspetto nutrizionale in maniera anche più innovativa per poterlo valorizzare ancora meglio

Consorzio Agrario di Cremona, Sandro Berti nuovo direttore

Il CdA ha nominato Sandro Berti alla guida. Ad affiancarlo sarà Maurizio Raoul Fonda

Latte, no al doppio prezzo: deve partire dai costi dell’allevamento

Il valore della materia prima deve essere stabilito a partire dai costi di produzione e non ci deve essere latte A e latte B

Carne coltivata: in Italia vietata, ma la ricerca Ue va avanti

Il progetto finanziato dall’European innovation Council cerca di rendere più efficiente la crescita delle cellule muscolari e a ridurre i costi della produzione della carne coltivata

Cremona 27 novembre, convegno Iz-Cattolica sul futuro dell’allevamento da latte

Anche alla Fiera di Cremona l’Informatore Zootecnico proporrà contenuti autorevoli, e inediti, ai visitatori della rassegna. Con un convegno sull’allevamento da latte organizzato dalla rivista in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza. Protagonisti i professori Erminio Trevisi e Antonio Gallo

Il Grana Padano ritorna al Meeting di Rimini

La Dop sempre presente al Meeting che arriva alla 47ª edizione dal 21 al 26 agosto alla Fiera di Rimini

Latte crudo e formaggi: nuove istruzioni del ministero della Salute contro...

Il rischio microbiologico riguarda in particolare gli alimenti ottenuti da latte che non ha subito trattamenti termici in grado di inattivare i microrganismi patogeni. Le indicazioni sono rivolte agli operatori del settore alimentare, ai servizi sanitari e ai consumatori, con particolare attenzione alle categorie più vulnerabili

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Rettangolo

Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

È uscito IZ 18.2024, con un denso dossier sulle nuove tendenze...

Ecco l’identità degli Allevatori dell’anno 2024, che è stata rivelata alla fiera di Montichiari (Bs)
Efsa

Non condivise le nuove linee guida dell’Efsa per i cibi sintetici

Le linee guida non rispetterebbero il principio di precauzione e i firmatari della lettera ne hanno chiesto una revisione
Tea

Manovra, stanziati 18 milioni per la sperimentazione delle Tea e la...

Il finanziamento è concesso al Crea con un contributo annuo di 3 milioni di euro per il triennio 2025-27
caccia

Psa, contro il virus scende in campo l’esercito dal 1° novembre

A breve anche la nomina di un subcommissario con il compito di seguire esclusivamente il depopolamento dei cinghiali.
Sial

Il Consorzio del Grana Padano torna al Sial per l’edizione 2024

Tra le iniziative i 5 formaggi presentati in 5 ricette esclusive e le degustazioni di Grana Padano con stagionature di 16 mesi e Riserva oltre 24 mesi
spandimenti

Regione Lombardia, le piogge bloccano gli spandimenti, possibile una richiesta di...

In caso di maltempo non si possono distribuire i reflui nei campi come prevede la direttiva Ue sui nitrati
90 anni

Celebrati i 90 anni della storia del Consorzio del Parmigiano Reggiano

Presentati due importanti progetti che saranno punti di riferimento per il futuro del Consorzio: l’Archivio storico digitale e la nuova Identità sonora del Parmigiano Reggiano
Valore D

Equilibrio di genere e inclusione, il Consorzio Grana Padano aderisce a...

È fondamentale rendere l’ambiente di lavoro uno spazio dove tutte e tutti si sentano al sicuro, protetti, come ha spiegato il presidente del Consorzio Zaghini
Canada

Psa, il Canada riapre all’import di prosciutti crudi italiani

Soddisfatta l'Assica, l'associazione delle industrie di trasformazione della carne. Positivo il commento del ministro Lollobrigida

È uscito IZ 17.2024, con un approfondito dossier sui software zootecnici

Di grande interesse anche l'articolo di tecnica sull'uso delle trinciacaricatrici. E quello con le anticipazioni sull'iniziativa Allevatore dell'anno