Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival a Cremona per l’edizione...
La manifestazione è promossa dal Consorzio di tutela del Provolone Valpadana e dal Consorzio di tutela del Grana Padano, con il contributo e il patrocinio della Provincia di Cremona e della Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio del Comune di Cremona
Fondazione Grana Padano, assegnate le borse di studio
Il presidente Saetta ha già annunciato che nel 2025 verrà indetto un nuovo bando per l'assegnazione di ulteriori borse di studio
È uscito IZ 5.2025, con il dossier sull’alimentazione zootecnica
Gli interventi di due grandi protagonisti della zootecnia nazionale rendono imperdibile questo numero 5.2025 di IZ. Si tratta di Gianpiero Calzolari, presidente della Granarolo, e di Andrea Formigoni, docente dell’Università di Bologna.
Nell’intervista pubblicata nelle prime pagine della rivista Calzolari discute di una delle problematiche in assoluto più importanti: il...
Agricoltura lombarda, giro d’affari stabile nel 2024 grazie alla zootecnia
Il valore della produzione agricola lombarda rimane stabile grazie alla crescita della zootecnia e nonostante il calo delle coltivazioni, penalizzate dalle condizioni meteorologiche avverse. È quanto risulta dalle prime elaborazioni di Regione e Unioncamere Lombardia sull'andamento dell'agricoltura lombarda nel 2024,
La discesa dei costi di produzione ha permesso una significativa...
Università di Teramo, un sondaggio sulle preferenze dei consumatori di carne...
Lo studio si propone di mettere a punto strategie di valorizzazione della carne bovina e migliorarne la comunicazione della qualità
Carabineri Nas di Parma, sanzionato per irregolarità un allevamento del parmense
Ammonta a tremila euro la sanzione comminata al rappresentante legale di in un allevamento di bovini situato in un Comune della Bassa Parmense
Aviaria, una lettera sulla rivista Science annuncia l’arrivo di una pandemia...
Il primo sforzo, si legge nella lettera, va fatto per mettere a punto un vaccino efficace e che si possa produrre in grandi quantità in tempi rapidi
La generazione Alpha risponde alla chiamata della Grana Padano TikTok Challenge
Suggerimenti e spunti degli studenti sul grado di coonoscenza della Dop saranno utilizzati in vista della prossima apertura del canale TikTok di Grana Padano
È uscito IZ 3.2025, con il dossier sul benessere animale
Due importanti interviste caratterizzano il numero 3.2025 dell’Informatore Zootecnico, appena uscito. La prima è presente nelle prime pagine della rivista e la ritroviamo anche nell'anteprima sotto indicata: Luigi Bertocchi, direttore del Dipartimento tutela e salute animale dello Zooprofilattico di Brescia, propone un’interpretazione di ampio respiro del problema della recrudescenza...
Bongioanni, assessore Piemonte: «Puntiamo alla creazione di un Distretto della carne»
Asprocarne ha chiesto alla politica l'introduzione dell'obbligo di un'etichettatura sull'origine della carne nella ristorazione
