Gorgonzola, produzione in ripresa e lieve aumento dell’export nel 2023
Si è difeso bene il Gorgonzola nel 2023. «Il settore caseario italiano ha dimostrato una resilienza e una stabilità straordinarie in un contesto economico globalmente molto difficile. L’incremento dei costi delle materie prime e l’inflazione è una delle sfide che stiamo affrontando con strategie mirate per contenere i costi...
Assolatte: produzione in crescita del 2,2% nel 2023 a dispetto del...
Ennesimo record anche per l’export che avanza del 5,7% in volume e dell’11,6% in valore. I costi di produzione, tuttavia, restano sempre alti e mettono a dura prova la resilienza delle industrie
Renato Zaghini confermato alla guida del Consorzio del Grana Padano
Nuovo vice-presidente vicario è Attilio Zanetti affinacato da Giacomo Fugazza, mentre Valter Giacomelli è stato confermato tesoriere.
Sos dalle stalle in Sicilia, donati acqua e foraggio per fronteggiare...
Secondo le stime della Coldiretti la siccità ha fatto perdere il 70% del raccolto
Grugni, Aral: «La zootecnia innovativa è in Lombardia»
Negli ultimi 15 anni il numero delle vacche controllate è cresciuto del 4,7% in Italia, ma del 15,5% in Lombardia
È uscito IZ 9.2024, con il dossier sulla gestione dei reflui
Rilevante in particolare l'articolo sulle buone pratiche in materia di procedure operative, firmato dal professor Giorgio Provolo
Assemblea Granlatte, liquidati 63 centesimi al litro di latte nel 2023
Tra le nuovoe sfide già in corso il percorso sulla sostenibilità e il benessere animale
Prezzi Bmti, su il latte spot, stabilità per i “duri” e...
I suini sono l'unico comparto con segno meno nei listini settimanali della Cun
Emergenza Psa, Assica stima 500 milioni di danni per mancate esportazioni
La Psa è un pericolo anche per la salumeria italiana e sta creando ingenti danni non solo agli allevatori. Al di là delle difficoltà di reperimento della materia prima necessaria per tutte le produzioni Dop, che dovessere insorgere, c’è anche il problema enorme, delle mancate esportazioni a partire dal...
Cibus, il Grana Padano nel segno delle Olimpiadi invernali Milano Cortina...
Il Grana Padano porta l'emozione italiana nel mondo ed è sempre più leader sui mercati internazionali