Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

Economia e Mercati 1 Aprile 2026

Simona Caselli: Granlatte all’avanguardia per digitalizzazione e programmazione

La presidente della cooperativa di allevatori bolognese racconta il percorso dell’azienda verso un utilizzo virtuoso dei dati degli allevatori

Di Giorgio Setti

Economia e Mercati

Aic, il prezzo del latte a 47 centesimi una vera e...

Di Teresa Orsetti - 1 Aprile 2026

Aic ha chiesto anche di allargare la partecipazione al tavolo ministeriale sul prezzo del latte

Economia e Mercati

Coldiretti, in Lazio il latte dovrebbe essere pagato almeno 49 centesimi...

Di Teresa Orsetti - 1 Aprile 2026

Negli ultimi quattro anni la spesa per l’energia è aumentata del 66% e i fertilizzanti del 46%, mentre resta alta la preoccupazione per i rincari del gasolio agricolo legati alla guerra tra Usa, Israele e Iran

Economia e Mercati

Latte Trento e Concast, dopo la rottura si riparte da un...

Di Carlo Bridi - 1 Aprile 2026

Alla base dell'accordo l’impegno di Latte Trento a garantire un forte incremento della produzione di Trentingrana e un quadro di regole condivise su temi chiave quali la determinazione del prezzo del latte, la ripartizione dei costi, i canali di vendita e la governance del sistema

Economia e Mercati

Nasce Inalpi Holding per integrare industria, nutrizione e ricerca

Di Teresa Orsetti - 30 Marzo 2026

Annunciata anche la sottoscrizione di un protocollo d’intesa tra Appli, che raggruppa i produttori di proteine del latte, e Federalimentare. Quello delle proteine è un business che interessa Inalpi che ha spiegato di voler entrare nel settore degli alimenti funzionali

Economia e Mercati

Listini Bmti, segno più per latte spot, Parmigiano Reggiano e suini,...

Di Teresa Orsetti - 30 Marzo 2026

Torna a crescere il listino del latte spot dopo una settimana di stabilità e un periodo di costanti ribassi. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Economia e Mercati

Prezzo del latte, rinnovato l’accordo a 47 centesimi al litro

Di Francesca Baccino 27 Marzo 2026

L'accordo è valido per il Nord-Italia e i quantitativi eccedenti la produzione del 2025 saranno pagati al prezzo di mercato

Economia e Mercati

Parmigiano Reggiano brand sempre più globale, export oltre il 50% delle...

Di Francesca Baccino 27 Marzo 2026

Nel 2025 il valore alla produzione è arrivato a 2,15 miliardi euro contro 1,77 miliardi del 2024, mentre il valore al consumo ha sfiorato i 4miliardi di euro

Economia e Mercati

Prezzi Bmti, fermo il latte spot, salgono burro e Parmigiano Reggiano...

Di Francesca Baccino 25 Marzo 2026

Dopo continui ribassi il atte spot torna a mostrare segnali di stabilità. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

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Economia e Mercati 17 Giugno 2021

Dazi Usa sospesi 5 anni, bene per l’Italian dairy

I commenti e le ricostruzioni di Giovanni Guarneri, Paolo Zanetti, Nicola Bertinelli, Luigi Scordamaglia, Ettore Prandini, Massimiliano Giansanti, Dino Scanavino

Di Giorgio Setti

Economia e Mercati 15 Giugno 2021

Prezzi prodotti zootecnici: continua il trend positivo del latte spot

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 7-11 giugno 2021

Di Alice Martini

Economia e Mercati 14 Giugno 2021

Calzolari: latte, è ora di difendere il produttore

Vale la pena pensare a meccanismi di assicurazione del reddito della parte più esposta della filiera, l’allevatore (editoriale di Gianpiero Calzolari su IZ 11)

Di Gianpiero Calzolari

Economia e Mercati 14 Giugno 2021

Aumento del costo degli alimenti, convochiamo il tavolo zootecnico

Lo chiedono tutti, da Agrinsieme a Coldiretti ad Assalzoo. Lo impongono i conti economici dell’allevamento

Di Giorgio Setti

Economia e Mercati 7 Giugno 2021

Prezzi prodotti zootecnici: Grana e Parmigiano, prosegue la fase di stasi

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 31 maggio-04 giugno 2021

Di Alice Martini

Economia e Mercati 31 Maggio 2021

Prezzi prodotti zootecnici: latte e materie grasse ancora in aumento

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 24-28 maggio 2021

Di Alice Martini

Economia e Mercati 25 Maggio 2021

Prezzi prodotti zootecnici: nuovo segno più per latte spot e panna

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 17-21 maggio 2021

Di Alice Martini

Economia e Mercati 22 Maggio 2021

Prandini: latte, quelle pratiche non sono leali

Impedire le pratiche sleali che sottopagano il latte agli allevatori. E che spingono le stalle alla chiusura. L'editoriale del presidente Coldiretti in via di pubblicazione sul numero 10 dell’Informatore Zootecnico

Di Ettore Prandini

Economia e Mercati 21 Maggio 2021

Agrinsieme a Stefano Patuanelli: riattiviamo il Tavolo zootecnico

Il coordinatore Massimiliano Giansanti: lavorare insieme, decisore politico e filiera, permetterà di dare risposte puntuali al comparto lattiero-caseario

Di Orlando Fortunato

Economia e Mercati 17 Maggio 2021

Prezzi prodotti zootecnici: panna e latte spot in ripresa

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 10-14 maggio 2021

Di Alice Martini

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