Aflatossina M1 nel latte, da marzo 2025 sono scattate le nuove...
L’obiettivo della circolare del ministero della Salute è quello di un approccio capace di coinvolgere tutta la filiera per garantire la sicurezza del latte e dei prodotti trasformati
Fil-Idf, la filiera del latte garantisce cibo sano e sostenibile
La domanda mondiale di proteine animali destinata a crescere di oltre il 20% in linea con l'incremento progressivo della popolazione
Giornata mondiale del latte, allevatori protagonisti il 1°giugno
L’autoapprovvigionamento di latte vaccino in Italia supera il 90% e prima del 2020 era inferiore all’80%
Commissione Ue, gruppo di lavoro per una filiera zootecnica equa e...
La prima riunione si è svolta a Bruxelles questa settimana focalizzandosi sull'obiettivo di mantenere la filiera zootecnica remunerativa anche in relazione alle variazioni future sul sostegno Pac
Prezzi Bmti: aumenti per latte spot, Parmigiano Reggiano e bovini. In...
Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Stefano Berni: Grana Padano di fronte al mercato con consapevolezza
La posizione del direttore generale del consorzio di tutela su come adeguare l’offerta rispetto alla domanda. Il rapporto con il consumatore. La questione quote latte
Caccia, la proposta di riforma rivoluziona la gestione del cinghiale
La proposta ha scatenato reazioni controverse tra sostenitori e associazioni ambientaliste
Mozzarella di Bufala Campana, avanti tutta con l’export
Assieme ai Consorzi della Ricotta di Bufala Campana Dop e della Pasta di Gragnano Igp la Mozzarella di Bufala Campana partecipa al Festival dell’Economia di Trento, organizzato dal Gruppo 24 Ore e Trentino Marketing, da oggi al 25 maggio, con una serie di iniziative
Concast Trentingrana, nominata una figura tecnica per il rilancio
L'obiettivo è quello di definire il piano strategico e rafforzare la base sociale
Performance record nel 2024 per Parmigiano e Grana
I due grandi formaggi dop mostrano i muscoli. Nell'annata scorsa giro d’affari ai massimi storici, numero delle forme prodotte in continua crescita, export a gonfie vele. E allevatori soddisfatti per l’elevato prezzo del latte. Unica ombra i timori per l’aumento dei dazi Usa. Ma si cercheranno nuovi spazi - dicono i dirigenti dei consorzi - su altri mercati esteri