Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Articolo 62 – Che cos’è, cosa comporta per i produttori di...

È la norma che definisce le caratteristiche generali che devono avere i contratti: essere obbligatoriamente in forma scritta. E indicare, a pena di nullità, le quantità e le caratteristiche del prodotto venduto, la durata, il prezzo, le modalità di consegna e di pagamento
cooperative

Le Cooperative puntano su export e su interprofessione

Assemblea nazionale dell’Alleanza cooperative agroalimentari. Calzolari: la cooperazione punta sull’esportazione e sulla creazione dell’organismo interprofessionale. Gli interventi di Martina e Bettini
dop

Tre dop, tre milioni

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola e Asiago: la Ue approva un progetto di promozione da 3 milioni di euro. Il progetto “Cheese - It’s Europe” punta a sviluppare le esportazioni nei promettenti mercati di Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca ed Austria

Così Bper Banca parla agli agricoltori

Tavola rotonda organizzata a Modena da Bper Banca su agricoltura e prodotti tipici, con la partecipazione del ministro Martina. Un evento forse più di pierre che non di approfondimento economico. Che si è concluso con una visita al grande magazzino di custodia e stagionatura del parmigiano situato a Campogalliano
falchi

Sardegna, dove la zootecnia può crescere

Intervista all’assessore regionale all’Agricoltura Elisabetta Falchi. Dal Psr 2014-2020 impegni di spesa per un miliardo e 308 milioni. E si punta al ricambio generazionale
morese

Accordo latte / 1 – Come si è arrivati a 37...

Intesa raggiunta al tavolo latte di filiera convocato dal ministero: prezzo del latte alla stalla 37 centesimi al litro da dicembre 2015 a febbraio 2016. L’industria ne corrisponde 36, il resto viene dal fondo Ue di 25 milioni. A favore Coldiretti, Cia e Confagricoltura, contrari Copagri, Fava e Pan

Accordo latte / 2 – Il comunicato del Mipaaf

Siglato a Roma un accordo per la filiera lattiero-casearia italiana con organizzazioni agricole, cooperative, industria e gdo. Ecco come ne dà notizia il Ministero delle Politiche agricole

Calzolari (Alleanza coop): la cooperazione lattiero casearia punta sull’export e sulla...

Assemblea a Roma dell’Alleanza delle Cooperative Italiane - Settore Agroalimentare. Qui il presidente di Granarolo, nella sua qualità di coordinatore di filiera per il lattiero caseario, ha presentato un documento programmatico per questo settore

Tre formaggi dop, tre milioni Ue

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola e Asiago: l'Unione europea approva un progetto di promozione da 3 milioni di euro. Il progetto “Cheese - It’s Europe” punta a sviluppare le esportazioni nei promettenti mercati di Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca ed Austria

Dall’Expo – Calzolari: il consumatore chiede l’origine in etichetta

Le indicazioni di mercato dell’indagine realizzata dall’Osservatorio permanente sulla Filiera italiana del Latte «Mangiar Sano, Filiera Italiana». Osservatorio costituito da Adoc, Cittadinanzattiva, Federconsumatori, Movimento Consumatori, Mipaaf e Granarolo