Grana Padano – Confagricoltura Piacenza, continua il botta e risposta
Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela del formaggio dop: non bisogna far cadere il piano produttivo, la dop ha sempre garantito alle cooperative di trasformazione un dividendo per gli allevatori di almeno un 10% in più rispetto al mercato
Grana Padano, il consorzio difende il piano produttivo
Piano che viene invece attaccato da Confagricoltura Piacenza. Riporteremo i testi precisi delle posizioni delle due parti, tal quali
Trevalli Cooperlat: acquisito Migali il marchio di mozzarelle del Gruppo...
Consolidare il mercato, in particolare nella dorsale Adriatica e garantire un reddito soddisfacente agli allevatori sono gli obiettivi principali di Pietro Cotellessa, il nuovo presidente del gruppo Trevalli Cooperlat
Sempre più latte nell’Ue: i dati dello Short-term outlook della Commissione
Considerando l'evoluzione delle mandrie da latte, del livello attuale del prezzo e delle condizioni meteorologiche, la Commissione Ue si aspetta un ulteriore aumento (dell'1,2%) delle consegne di latte continentali.
Il Sistema allevatori al servizio della collettività
Il "sistema" delle associazioni allevatori è funzionale allo sviluppo delle imprese e alla tutela dei consumatori (dall’Editoriale pubblicato su IZ 14.2018)
Associazioni allevatori, soldi spesi bene
Le risorse che il Ministero e le Regioni mettono a disposizione del nostro sistema sono certamente valorizzate. E danno un consistente aiuto ai nostri allevatori perché possano essere rispondere alle richieste della società e dei cittadini
(dall’Editoriale pubblicato su IZ 13.2018)
Luglio, il prezzo del latte rimane stabile
Al 23 del mese, Lodi e di Verona confermano le quotazioni della settimana precedente a 38 euro al quintale. Molto bene l’export di formaggi, +3,7% nel primo trimestre 2018
Giugno: prezzi all’ingrosso del latte ancora in aumento secondo Unioncamere e...
L’indice dei prezzi all’ingrosso, elaborato da Unioncamere e Bmti sui listini delle Camere di commercio, ha registrato in giugno per il latte spot un +19,4% rispetto al mese precedente. Le quotazioni delle carni
Prezzi del latte Usa e Ue, una timida risalita
Grande stabilità invece per le quotazioni dei formaggi italiani. Dinamiche di mercato nazionali e internazionali secondo i dati Clal
Assolatte: 173 referenze di formaggi freschi in gdo
L’assortimento di formaggi freschi tra cui i consumatori possono scegliere è in costante crescita. Le aziende casearie continuano a proporre nuovi prodotti, varianti più gustose e confezioni pensate per soddisfare occasioni di consumo diverse
