Laura Della Giovampaola
È uscito IZ 8.2026, con il dossier sull’alimentazione dei bovini da...
Il dossier di questo numero di IZ si caratterizza per un’analisi tecnica dell’alimentazione del bovino da carne, interamente curata dai docenti Carlo Angelo Sgoifo Rossi e Silvia Grossi dell’Università degli studi di Milano.
Il focus si apre con una prova condotta su 632 capi dimostra come la massimizzazione dell’amido sia...
Mostra bovine a Noci, la campionessa frisone è Tranese Fitters Choice...
La vacca premiata per la razza bruna, invece, si chiama Kam Arrow Miami. Entrambi gli esemplari sono allevati in provincia di Bari
Dal latte agli aminoacidi, il nesso c’è e si traduce in...
Prima parte del seminario: il latte tra caseina, micella e genetica
Pezzata Rossa italiana, il successo del Festival
Due giornate tra formazione, gare di morfologia, mostra e aste. Coinvolti oltre 180 studenti, 23 allevatori e i migliori soggetti regionali, in un evento che rafforza il legame tra zootecnia, territorio e nuove generazioni
Mosche: rischi e soluzioni per gli allevamenti bovini
Non solo un fastidio estivo, ma un vettore critico di patogeni e una causa di stress cronico per gli animali. Un’analisi tecnica delle cinque specie principali di ditteri presenti in stalla, dei danni economici stimati e delle strategie di lotta integrata per preservare la produttività aziendale
Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti
Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo
Età al primo parto importante, ma con criterio
Dalla crescita della vitella alla resa in lattazione, un unico percorso
Come migliorare la rimonta aziendale partendo dai numeri
Gestione dei giovani vitelli per ridurre mortalità e morbilità
Ingestione e fibra: le leve per sostenere alte produzioni
Andrea Formigoni: limiti e potenzialità del razionamento delle bovine
Le razioni da Parmigiano Reggiano, come cambiarle senza cambiare
Dalla fiera di Cremona: come nutrire le bovine rispettando il disciplinare