Carlo Borrelli
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Carne di bufalo, alternativa competitiva
Grazie alle ottime caratteristiche organolettiche la carne di bufalo può trovare ampi spazi di mercato. E con le migliori tecniche di allevamento è possibile ottenere un prodotto di elevata qualità. L’opinione tecnica di quattro esperti di questa produzione
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Precision feeding anche in Basilicata
Le scelte tecniche dell’azienda Santa Sofia. Alimentazione di precisione e omogeneità della miscelata sono tra le principali performance dei carri unifeed addottati in questo allevamento della provincia di Potenza. L’opinione dei conduttori dell’azienda, Angelo e Giuseppe Ferrone
Le nuove frontiere della selezione
I progetti dell’associazione nazionale allevatori Anasb per migliorare gli standard degli allevamenti bufalini. Attuati in collaborazione con grandi centri di ricerca italiani
È all’orizzonte lo Strategic Dairy Meeting
Relatori internazionali discuteranno soprattutto di gestione aziendale. Ma ci saranno anche contenuti di tecnica allevatoriale. On line dal 16 al 19 febbraio
Bufale, numero di capi record nel 2017
Lo stato di salute del settore bufalino e le prospettive future dal punto di vista di Angelo Coletta, direttore dell’organismo di Ricerca innovazione e selezione. Solo le femmine sono state quasi 370mila
