Il Pacchetto latte diventa operativo
Contratti scritti tra produttori di latte e trasformatori. Negoziati dalle op danno, sulla carta, maggior potere contrattuale. Piani di regolazione dell’offerta per formaggi Dop e Igp
Quote latte. Italia entro i limiti
Diffusi da Agea i dati definitivi di fine campagna: non è stata superata la quota nazionale, la produzione italiana di latte è risultata inferiore di circa 41mila tonnellate. Ma quest’anno l’offerta sta tornando a crescere
Burocrazia nelle aziende zootecniche. Un mese all’anno sulle carte
Gli adempimenti amministrativi portano via quasi 15 giorni lavorativi per un’azienda zootecnica tipica del Veneto, che possono arrivare a 33 per una realtà medio-grande. E provocano una spesa di almeno 4.700 € all'anno per le aziende più piccole che possono superare i 12.000 € per quelle più grandi.
Fileni con i polli biologici prevede un balzo di fatturato del...
Fileni, azienda marchigiana leader di mercato nel settore avicolo, ha chiuso il 2008 con un aumento del fatturato nel segmento biologico del 16% da 181 a 205 milioni di euro. Per quest'anno, dopo l'acquisizione dello stabilimento di Castelplanio (Ancona), l'azienda prevede di chiudere a quota 270 milioni, con un...
Galline ovaiole, tra un anno scatta il divieto delle gabbie
Il 2011 sarà l'ultimo anno nel quale sarà consentito allevare ancora le galline ovaiole in gabbie in batteria, infatti dal 1° gennaio 2012 scatterà il divieto definitivo previsto dalla direttiva comunitaria e dal relativo regolamento applicativo (1999/74/Ce). Dal momento che gli Stati membri e i produttori dell'Ue hanno avuto...
Carne, stop all’etichetta volontaria
Il Parlamento europeo modifica le norme sulla rintracciabilità: l’obiettivo è ridurre i costi alle imprese
Il consorzio: Dietro alla dop più importante del centro sud
La Mozzarella di bufala campana è il più importante marchio dop del centro-sud Italia. Nel 2011 sono stati prodotti 37 milioni e 500 mila kg di Mozzarella di bufala campana (+1,3% rispetto al 2010), di cui il 25% è stato esportato.
Nitrati, domande boom in Lombardia
Primo bilancio dopo la chiusura del bando il 15 febbraio scorso: oltre mille le adesioni arrivate alla Regione
Malattie: Dalle patologie fino a 200 euro all’anno per capo
In un contesto economico in cui le aziende zootecniche vedono sempre più
Alimentazione: Tutti i limiti dei due grana dop
A confronto la nutrizione delle bovine a seconda che il loro latte sia destinato a parmigiano, grana o latte alimentare