La Basilicata ha ospitato l'edizione estiva della convention Agafi organizzata dal Dairy Club Basilicata con il supporto dell’Ara (Associazione regionale allevator) Basilicata e dell’ Anafibj (Associazione nazionale allevatori della razza Frisona e Jersey Italiana).
All'iniziativa hanno partecipato circa cento giovani allevatori provenienti da Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Sardegna, Puglia, Calabria, Sicilia e dalla stessa Basilicata. L'evento ha rappresentato un'importante occasione di formazione e confronto, permettendo ai partecipanti di conoscere il territorio lucano e alcune delle sue realtà zootecniche più innovative.
Dalla visita a Matera alle aziende robotizzate
La convention si è aperta il 21 luglio con il viaggio in pullman da Savigliano, con soste a Carmagnola, Piacenza e Modena, e l'arrivo a Matera, dove il gruppo ha visitato i Sassi, patrimonio mondiale dell'Unesco.
Le visite tecniche sono poi iniziate all'azienda Nuzzi di Matera, dotata di una moderna stalla robotizzata inaugurata due anni fa, per proseguire a Oppido Lucano, nell'azienda di Antonio e Mariano Tamburrino. Anche qui i giovani allevatori hanno potuto osservare una struttura realizzata nel 2022 e dotata di due robot di mungitura, progettata per migliorare il benessere animale e l'efficienza aziendale.
Trasformazione del latte e nuovi investimenti
Il programma è proseguito ad Atella con la visita alla Masseria Saraceno e alle Fattorie Donna Giulia. Marco Saraceno ha illustrato l'evoluzione dell'azienda, che negli anni ha affiancato all'allevamento la trasformazione del latte e la vendita diretta dei prodotti. La visita si è conclusa con una degustazione del gelato prodotto in azienda.
A Tramutola il gruppo è stato accolto nell'azienda Lufer della famiglia Ferramosca, guidata dal presidente di AraBasilicata, Palmino Ferramosca, insieme ai figli Luigi, Francesco e Paolo. L'azienda, che alleva bovine Frisone e Brune, ha presentato i propri progetti di ampliamento e ha ospitato gli interventi tecnici dell’Ara Basilicata e dell’Anafibj.
Nel pomeriggio i partecipanti hanno visitato la Ma.Bi. Farm di Grumento Nova, della famiglia Bitorsoli, oggi gestita dai fratelli Settimio e Francesca Bitorsoli, presidente del Dairy Club Basilicata. L'azienda ha mostrato la nuova struttura destinata alla rimonta, oltre ai lavori di riqualificazione delle strutture esistenti e al progetto di una nuova giostra di mungitura.
Il meeting e la gara di giudizio
Il meeting conclusivo si è svolto nell'azienda di Giovanni Fortunato, a Marsico Nuovo, dove è stata visitata una stalla di recente costruzione dotata di mungitura robotizzata. Durante la serata si è svolta anche la tradizionale gara di giudizio tra i nove Dairy Club regionali, impegnati nella valutazione di due categorie di primipare, una Bruna e una Frisona. La competizione è stata vinta dal Dairy Club Puglia.
Dalla Podolica al ponte tibetano
L'ultima giornata ha portato il gruppo a Latronico, nell'azienda di Ruth Palagano, allevatrice di bovine Podoliche, dove è stato approfondito il ruolo della razza nella produzione del caciocavallo podolico, prodotto prossimo al riconoscimento Dop.
La convention si è conclusa a Castel Saraceno, dove parte dei partecipanti ha attraversato il ponte tibetano più lungo al mondo, lungo 586 metri e sospeso a 80 metri di altezza, mentre un altro gruppo ha scelto un'escursione in quad nel Bosco Favino.
Un investimento sulle nuove generazioni
L'iniziativa si è chiusa con i ringraziamenti al Dairy Club Basilicata, in particolare a Francesca, Ilaria e Rossella, ad Ara Basilicata e agli sponsor che hanno sostenuto l'evento. La convention ha confermato il valore del progetto Agafi nel favorire la formazione, lo scambio di esperienze e la creazione di nuove relazioni tra giovani allevatori provenienti da tutta Italia, contribuendo alla crescita della zootecnia da latte nazionale.
