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Filiera bufalina, servono più innovazione e meno burocrazia

I risultati di un'indagine realizzata dall'Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano indicano anche un divario tra Nord e Sud-Italia

Parmigiano Reggiano, produzione in crescita: +5%

L’assemblea dei consorziati approva il Progetto Equilibrio, un piano di misure per il 2026 e il 2027 per frenare l’aumento dell’offerta ed evitare squilibri di mercato

Quotazioni Bmti, calma piatta per latte spot, burro, formaggi e bovini....

Fermi i prezzi del latte spot e di altri prodotti. Riflettori su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Fazi 2026, il futuro della zootecnia passa dalla remunerazione

La sostenibilità economica delle stalle indispensabile per il rilancio

Allevatore dell’Anno 2026, ecco i tre vincitori

Consegnati oggi 23 ottobre, alla fiera di Montichiari, i premi per le categorie alimentazione, innovazione e bovini da carne

Direttiva nitrati, la Commissione Ue presenta il progetto di modifica

Il documento è sottoposto alla consultazione pubblica fino al 13 novembre 2026.

Bmti listini, fermi latte spot e bovini. Cedono il burro e...

Ancora stabile la quotazione del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Blocco autotrasportatori, la protesta danneggia la filiera bufalina

A lanciare all'allarme il direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Dop, Pier Maria Saccani. Gli allevatori producono latte, ma non arriva ai caseifici

Bresciangrana, Novalat presenta un’offerta per l’affitto

L’operazione potrebbe rappresentare il primo passo verso un’acquisizione definitiva. Intanto nell'azienda bresciana c'è stato anche il distacco della corrente elettrica

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

È uscito IZ 2.2025, con il dossier sui robot di mungitura

  Continua l'analisi dell'Informatore Zootecnico sulla diffusione delle nuove tecnologie negli allevamenti italiani. Dopo l'intervento di Giorgio Provolo dell'Università di Milano sulla localizzazione delle bovine (IZ 21.2024), dopo il dossier su automazione e zootecnia di precisione (IZ 1.2025), dopo i due convegni appena organizzati a Fieragricola Tech Verona, è ora la...

Digital Twin, la nuova frontiera della zootecnia di precisione

I sistemi digitali al centro del convegno «Zootecnia di precisione, nuovi trend», organizzato da Veronafiere ed Edagricole nel primo giorno di Fieragricola Tech
mercato latte

Prezzi Bmti, nuovi rincari per latte spot, Parmigiano Reggiano, Grana Padano...

Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
formaggi latte crudo

Formaggi da latte crudo, in arrivo nuove etichette più efficaci

L'obiettivo è quello di proteggere i bambini dai rischi delle infezioni contratte mangiando prodotti a latte crudo, come la sindrome emolitico uremica
Bmti

Quotazioni Bmti, in rialzo il latte spot, stabile il burro. Nuovi...

Le quotazioni settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
Filippini

Indennizzi Psa, in arrivo una nuova dotazione da 30 milioni di...

Per accedere ai 10 milioni di euro sbloccati dall'accordo raggiunto in Conferenza stato-regioni per i danni indiretti sarà possibile presentare le domande dopo il 10 febbraio

Emergenza aviaria, chiesto l’impiego di un vaccino per le galline ovaiole

Chiesti anche i risarcimenti per i danni indiretti subiti dal 2022 ad oggi. Il 22 gennaio è prevista una riunione al ministero per discutere del vaccino che si sta sperimentando tra Italia e Olanda

Aviaria, nuovi focolai in Veneto ma il virus contagia specie diverse

A Bologna è stato contagiato un gatto. Al momento in Italia, secondo il Centro di referenza nazionale, non si segnalano infezioni in allevamenti di bovini

Riccardo Deserti: indicazioni geografiche in crescita nel mondo

È un vantaggio anche per Italia ed Europa se le Ig si affermano a livello internazionale. È l’opinione di Riccardo Deserti, presidente mondiale dell’organizzazione Origin

È uscito IZ 1.2025, con un dossier sulle nuove tecnologie per...

Le nuove tecnologie, in particolare quelle basate su digitalizzazione e meccatronica, sono sempre più diffuse negli allevamenti italiani. Soprattutto nelle aziende zootecniche dotate di una sufficiente capacità di effettuare investimenti. E come gli abbonati hanno potuto constatare, l’Informatore Zootecnico non si esime certo dal cercare di descrivere a fondo questo...