Prezzi prodotti zootecnici: frena l’ascesa del latte spot
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 15-19 febbraio 2021
Latte, conta la sostenibilità ma anche il suo valore nutrizionale
Sostenibilità non solo come valore ambientale, ma anche nutrizionale, economico e sociale. La filiera del latte deve essere valutata a trecentossessanta gradi, in considerazione di tutte le componenti e, quindi, anche delle diverse accezioni del termine. Occorre mantenere la visione d'insieme, perchè un sistema alimentare sostenibile è legato a...
Prezzi prodotti zootecnici: latte e materie grasse aumentano ancora
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 8-12 febbraio 2021
Irrompe sulla scena l’idea di un nuovo polverizzatore
Gli operatori del settore commentano la novità. Il recente comunicato dell’Alleanza delle Cooperative fa impennare il dibattito su un progetto, quello di varare un nuovo impianto per il latte in polvere, che potrebbe modificare gli equilibri del mercato.
Prezzi prodotti zootecnici: nuovi rincari per latte spot e crema di...
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 1-5 febbraio 2021
Prezzi prodotti zootecnici: latte e materie grasse, prosegue il trend positivo
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 25-29 gennaio 2021
Polverizzatore latte, le cooperative ci stanno lavorando
Al via uno studio di fattibilità, coordinato da Alleanza Cooperative, per trasformazioni alternative del latte italiano
Prezzi prodotti zootecnici: segno più per latte spot e materie grasse
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 18-22 gennaio 2021
Prezzi prodotti zootecnici: latte spot e Parmigiano in lieve rialzo
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 11-15 gennaio 2021
Perché è opportuno pensare a un polverizzatore del latte
“A cambiamenti strutturali è necessario rispondere con cambiamenti strutturali”. Dall’editoriale di Tiziano Fusar Poli, presidente di Latteria Soresina, pubblicato sul numero 2.2021 dell’Informatore Zootecnico