Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

asta

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

Puglia, prezzo del latte: accordo a 0,51 euro al litro

Oltre all'intesa sul prezzo è stato creato un tavolo permanente sul latte che tornerà a riunirsi l’11 maggio prossimo

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Made Green in Italy

Made Green in Italy, traguardo raggiunto per il Caseificio Torre Pallavicina

Il primo caseificio autorizzato all’uso del logo si configura come un caso pilota e un modello replicabile
Bmti

Bmti listini, ancora giù latte spot, burro, Grana Padano e Pecorino...

I prezzi settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
dazi cinesi

Dazi cinesi, a rischio l’export di carne suina e i prodotti...

Confagricoltura ha giudicato negativamente i dazi imposti dalla Cina facendo sapere anche che la Commissione europea ha fatto un ricorso formale all’Organizzazione mondiale del commercio (Omc) che contesta la legittimità dell’azione cinese
Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Assemblea, via libera al Piano di regolazione dell’offerta 2026-2031

Approvato un “plafond oneroso” aggiuntivo di 200mila quintali e due misure, una per aumentare la qualità e una per milgiorare ulteriomente il benessere animale. Aumentata la contribuzione ordinaria per i consorziati
Assemblea

Assemblea Grana Padano, crescita sì ma senza esagerare

Oltre 3 milioni di tonnellate di latte lavorato a Grana Padano, con un incremento di 200mila tonnellate di materia prima nel 2025
formazione

In arrivo un nuovo decreto sulla formazione degli operatori del settore...

Il nuovo decreto sulla formazione idovrebbe modificare il Dm del 6 settembre 2023
Lumpy skin disease

Lumpy skin disease, proteste in Francia, si teme l’abbattimento dei bovini

Da Bordeaux a Tolosa, da Massingy a Parigi le manifestazioni degli agricoltori a bordo dei trattori hanno bloccato le strade principali delle città
Bmti

Quotazioni Bmti, stabili burro e Parmigiano Reggiano. In aumento i bovini,...

I prezzi settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini
mais

Urea, confermato il divieto nel bacino padano dal 1° gennaio 2028

A lanciare l'allarme il presidente di Confagricoltura Mantova, Alberto Cortesi che ha presentato alcune richieste per alleggerire l'impatto di questo divieto
prezzo

Prezzo del latte, intesa positiva ma servono cambiamenti strutturali

Le rappresentanze agricole hanno espresso, quasi all'unanimità, commenti positivi. Solo Confagricoltura Mantova ha manifestato alcune riserve