Economia e Mercati

Tra le iniziative i 5 formaggi presentati in 5 ricette esclusive e le degustazioni di Grana Padano con stagionature di 16 mesi e Riserva oltre 24 mesi

Complessivamente il Gruppo Lactalis conta in Italia 31 stabilimenti produttivi in 8 regioni italiane

Dairy Expo Tech è una grande mostra-convegno in programma alla fiera di Piacenza il 5 e il 6 dicembre 2024, a cura di Senaf. Al suo interno, la mattina del primo giorno, si terrà la sesta edizione del Dairy Summit, affermato incontro convegnistico sulle tendenze del comparto lattiero caseario. Dove i maggiori protagonisti del settore analizzeranno i trend economici e di mercato della filiera

Il direttore del consorzio di tutela propone una interpretazione di scenario del buon momento di mercato che sta vivendo il formaggio dop

E come se epidemie e clima non bastassero, arrivano i sostenitori di una ideologia falsamente green a minare l’immagine degli allevamenti. Editoriale del presidente Coldiretti per l'Informatore Zootecnico

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Soddisfatta l'Assica, l'associazione delle industrie di trasformazione della carne. Positivo il commento del ministro Lollobrigida

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini

I prezzi di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Il documento sottolinea la rilevanza globale delle Ig e gli strumenti di tutela e promozione a livello internazionale