Redditività dell’allevamento, un 2017 positivo
Secondo il Rapporto “Il mercato del latte” dell’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, questo dato è migliorato soprattutto a causa della ripresa dei prezzi del latte, mentre i costi variabili, specie quelli degli alimenti, hanno mostrato solo lievi incrementi
Italia, prezzo del latte in timida risalita
Nella seconda metà di maggio i mercati di Lodi e Verona per il prezzo latte spot hanno raggiunto rispettivamente i 33 euro e i 31,50 euro al quintale, segnando un aumento del 5,6% e del 2,44%
Quotazioni latte spot in ribasso del 4%
Il dato è stato rilevato lo scorso 23 aprile. Le piazze di Lodi e Verona hanno registrato una flessione rispettivamente dell’1,63% e del 4,76%
Grana padano, approvate modifiche allo statuto per combattere i formaggi similari
Assemblea del Consorzio: comunicato nuovo record produttivo, decise iniziative per far fronte al fenomeno dei simil-grana
Parmigiano Reggiano, record per produzione ed export
Presentati a Milano i dati economici del comparto. Prodotte 3.650.563 forme (+5,2%), giro d’affari al consumo 2,2 miliardi, quota export che sale al 38%
Grana Padano: consumi in crescita, calano le scorte
Il mercato verso la ripresa. Documento del 1900 dall’Argentina: già allora sui similari
Balzo di 10 euro/ton per la soia italiana
Dopo l’annuncio dei dazi cinesi sulle importazioni dagli Usa, in una sola settimana, il costo di questa materia prima raggiunge un massimo di 395 euro per tonnellata
Parmigiano Reggiano, con la conta differenziale delle cellule somatiche
Parametro utile per una zootecnia di precisione
Prezzo del latte crudo in flessione del 2,6%
Il prezzo medio mensile del latte crudo alla stalla in Lombardia è sceso dai 38,50 € per 100 kg dello scorso gennaio a 37,50 €. Diminuzione generalizzata un po’ in tutta Europa
Quote latte, multe chieste alle Regioni
In vigore un decreto che implica il recupero, a favore dello Stato, di 71 milioni di euro dovuti dalle singole amministrazioni regionali