Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Giugno: prezzi all’ingrosso del latte ancora in aumento secondo Unioncamere e...

L’indice dei prezzi all’ingrosso, elaborato da Unioncamere e Bmti sui listini delle Camere di commercio, ha registrato in giugno per il latte spot un +19,4% rispetto al mese precedente. Le quotazioni delle carni

Prezzi del latte Usa e Ue, una timida risalita

Grande stabilità invece per le quotazioni dei formaggi italiani. Dinamiche di mercato nazionali e internazionali secondo i dati Clal
prezzi prodotti zootecnici

Assolatte: 173 referenze di formaggi freschi in gdo

L’assortimento di formaggi freschi tra cui i consumatori possono scegliere è in costante crescita. Le aziende casearie continuano a proporre nuovi prodotti, varianti più gustose e confezioni pensate per soddisfare occasioni di consumo diverse
erba medica

Assosementi: preoccupazioni per la campagna di erba medica 2018/2019

Alberto Lipparini di Assosementi conferma i timori per una caduta del prezzo delle sementi di erba medica. Non aiutano la rilevante produzione dello scorso anno e l'aumento delle superfici destinate alla produzione di seme.
31 dicembre

Associazione mantovana allevatori, un 2017 positivo

Da Chizzoni, presidente dell'associazione, l’appello all’unità nel progetto che prevede l’ingresso nell’Associazione regionale allevatori della Lombardia. La coesione è il punto di forza per sostenere la crescita e la competitività della nostra zootecnia.

Prezzo del latte spot +2,6%

Sulle piazze di Verona e Lodi. Raggiunta la soglia di 39,5 euro/100 kg. Secondo rilevazioni Clal
aiuti accoppiati

Aiuti accoppiati, Agea pubblica gli importi 2017

Con una circolare di giugno, che raccoglie quanto uscito dai calcoli eseguiti nei mesi scorsi, l’Agenzia per le erogazioni in agricoltura pubblica i premi unitari relativi alle domande presentate dalle aziende per l’anno scorso. La circolare è accompagnata da due allegati: uno per il settore zootecnico e l’altro per le “misure a superficie”

Assalzoo: c’è sempre meno mais, la zootecnia italiana è a rischio

La discesa dell'offerta nazionale di questa materia prima per la produzione di mangimi crea dipendenza dall’estero. È il grido d’allarme lanciato dall’assemblea dell’associazione degli industriali mangimisti che ha messo sul tavolo un memorandum sulle contromisure da adottare (allegato qui)
Regolamento Ue: sarà bio l'animale, non il prodotto

Redditività dell’allevamento, un 2017 positivo

Secondo il Rapporto “Il mercato del latte” dell’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, questo dato è migliorato soprattutto a causa della ripresa dei prezzi del latte, mentre i costi variabili, specie quelli degli alimenti, hanno mostrato solo lievi incrementi
prezzo latte

Italia, prezzo del latte in timida risalita

Nella seconda metà di maggio i mercati di Lodi e Verona per il prezzo latte spot hanno raggiunto rispettivamente i 33 euro e i 31,50 euro al quintale, segnando un aumento del 5,6% e del 2,44%