Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

E-magazine

Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines

Rettangolo

Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Prezzo del latte, nessun passo avanti

Lactalis: in aprile il pagamento scende da 41,5 a 40 centesimi al litro. Gli agricoltori: c’è un contratto in corso e i contratti vanno rispettati. Prossimo round il 3 giugno

Rolfi, assessore lombardo all’agricoltura: “Sul prezzo del latte un passo avanti”

Al tavolo regionale del 14 maggio l'assessore lombardo all'agricoltura cerca di allentare la tensione tra allevatori e Italatte dopo la rottura del contratto sul prezzo da parte di Italatte

Lettera del gruppo Lactalis agli allevatori: 40 cent/litro il prezzo del...

Ma Confagricoltura: “Siano riconosciuti 41,5 centesimi/litro come concordato”. E l’assessore Rolfi ha convocato il Tavolo latte per martedì 14 maggio

Aumenterà nell’Unione europea la produzione di latte

Ecco qui in allegato il documento della Commissione Ue “Short-term outlook – For Eu agricultural markets in 2018 and 2019 – Spring 2019”

“Verde, Latte, Rosso”, al via la campagna di comunicazione sul latte...

La campagna voluta da Alleanza Cooperative Agroalimentare per sottolineare l’eccellenza del latte italiano che dà vita a oltre 400 tipologie di formaggi, di cui 48 Dop, che fanno del nostro Paese il leader mondiale della produzione casearia di qualità. La presentazione è avvenuta oggi presso il Mipaaft alla presenza del ministro Gian Marco Centinaio.

Parmigiano Reggiano: fatturato record, vola l’export

Il formaggio dop si conferma in buonissima salute con un giro di affari di 1,4 miliardi alla produzione e di 2,4 miliardi di euro al consumo. E con una quota export che supera il 40% e che vanta un +5,5% in volume rispetto al 2017. Le forme prodotte sono state 3,7 milioni, un solido +1,35% rispetto al 2017

Boom delle esportazioni (+5,4%) per il Grana Padano Dop

All’assemblea generale del consorzio esposti i dati produttivi 2018. Baldrighi: introdurremo due nuove categorie, il 18 mesi e il 24 mesi. E Berni presenta il nuovo house organ

Floriano De Franceschi: innovazione, sfida accettata dagli allevatori veneti

"Quanto è accaduto ai pastori sardi non ci ha lasciato indifferenti perché è capitato anche a noi". Dall'editoriale del presidente Arav Floriano De Franceschi (nella foto) pubblicato sul n. 7.2019 dell'Informatore Zootecnico

Parmigiano Reggiano, crescono produzione e ricavi

L’assemblea generale dei consorziati ha approvato il bilancio consuntivo 2018. Il Consorzio chiude un anno da record per produzione e investimenti in comunicazione. Ricavi +23,3%: quasi 34 milioni di euro contro i 27,5 milioni del 2017

Latte ovino sardo, cosa c’è oltre i 74 centesimi

Latte pagato ai pastori 74 centesimi al litro, un nuovo profilo per il consorzio. Sono le ultime due decisioni del tavolo di filiera, prese rispettivamente l’8 e il 15 marzo. Prossimo round il 22 marzo, quando si inizieranno a discutere le proposte di modifica allo statuto e al disciplinare del consorzio del pecorino romano