Francesca Baccino
Parmigiano Reggiano, investimenti in comunicazione e sviluppo della domanda
Per alleggerere le scorte è stato proposto il ritiro di 30mila forme. Le vendite in volumi nei primi quattro mesi del 2023 hanno registrato, intanto, un aumento del 2% in volumi.
Assoutenti, il caro-prezzi al dettaglio colpisce soprattutto latte e formaggi
Assoutenti sostiene che gli aumenti vertiginosti dei prezzi al dettaglio di aprile non sembrano giustificati né dal caro-bollette, né dalle quotazioni delle materie prime. La crescita per alimentari e bevande analcoliche si è attestata al 12,1%
«Costerà molto alla zootecnia soddisfare gli obiettivi dell’Ue»
Secnodo Salsi è in gioco la produzione di carni suine e avicole. Anche Intercarneitalia ha chiesto un ulteriore sforzo affinché, anche in Commissione ambiente del Pe, venga votata l’esclusione degli allevamenti bovini dalla direttiva sulle e missioni industriali.
Grana Padano, intesa con Assalzoo per l’Albo fornitori di mangimi e...
Sarà un Albo chiuso perchè solo gli iscritti potranno fornire foraggi e mangimi per produrre Grana Padano Dop
Grana Padano e Parmigiano Reggiano assieme contro il sottocosto non dichiarato
Tre le misure contro le pratiche sleali come il “protocollo di sorveglianza” per monitorare i prezzi al consumo, una “procedura di irrogazione di azioni correttive” e delle linee guida da divulgare gli operatori al dettaglio
Al via il nuovo impianto di biometano dell’Azienda Agricola Palazzetto
È stato realizzato in un allevamento di 400 vacche in lattazione che conferisce al Gruppo Granarolo
Tuttofood, il Grana Padano celebra i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali
Come ha spiegato il presidente del Consorzio Zaghini «è la punta di diamante di un percorso che ci vede sempre più connessi con il territorio, lo sport, l’alimentazione e l’alta cucina»
Ok dell’Ue alla nuova rateizzazione delle multe sulle quote latte
Come si legge in un comunicato di Agea, la rateizzazione potrà arrivare fino ai 30 anni e gli allevatori non dovranno rinunciare ai premi Pac i cui importi sono attualmente compensati per pagare i debiti sulle quote latte
Il 2022 è stato l’anno dell’Asiago Green Edge e della crescita
Anche il fatturato alla produzione è aumentato del 15%
Tuttofood, le filiere si alleano contro il cibo sintetico
I rappresentanti del vero made in Italy agroalimentare, dalla carne ai salumi, dal latte ai formaggi, al convegno su “I rischi del cibo sintetico”