Sostenibilità o sicurezza? L’industria mangimistica le ricerca entrambe
Da sempre l’attività mangimistica si basa sull’utilizzo di quelli che un tempo si chiamavano “sotto-prodotti” e che oggi preferiamo chiamare “co-prodotti” (farinaccio, crusca, melasso...
La qualità della medica cambia in relazione all’intervallo di sfalcio
In questo periodo dell’anno l’allevatore di vacche della filiera del Parmigiano Reggiano è preso dallo sfalcio dei vari tagli di foraggio da affienare. Sono...
Life Dop, sostenibilità ambientale con l’economia circolare
Si è di recente tenuto per iniziativa del Consorzio Latterie Virgilio, in area mantovana, il progetto Life Dop, con l’obiettivo di dimostrare come l’applicazione...
Video: stabulazione fissa nell’allevamento di Massimo Sillari, ma elevato punteggio di...
Continuano con questo sesto video gli incontri con allevatori di punta del comprensorio del Parmigiano Reggiano. È la volta di Massimo Sillari, conduttore assieme...
Nicola Bertinelli riconfermato presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano
Nicola Bertinelli è stato riconfermato per acclamazione presidente dal consiglio di amministrazione del Consorzio Parmigiano Reggiano. Parmigiano, classe 1972, Bertinelli guiderà il Consorzio per...
Verso una diffusione su larga scala del Registro elettronico dei trattamenti....
Prende il via un percorso volontario per l’estensione su larga scala del Registro elettronico dei trattamenti, in questo ultimo anno di opzione facoltativa. Un percorso avviato dalla Regione Emilia-Romagna e...
Mastiti, il problema uberis: l’utilità di prevenire con la vaccinazione
Lo Streptococcus uberis ha un oggi un ruolo importante nel determinismo delle patologie mammarie, e la sua importanza è sempre più riconosciuta. Costituisce non di...
Tra innovazione e tradizione, l’impiego dell’erba nell’alimentazione delle vacche
Il Disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano prevede che nell’alimentazione delle bovine da latte almeno il 50% della sostanza secca dei foraggi sia prodotta...
Benessere animale: partiamo dalla normativa
Siamo ormai abituati a valutare il livello di benessere degli animali utilizzando schemi complessi come quelli proposti dal Crenba. Ma a monte di queste...
Video: perché gli allevatori Cesare e Nicola Valenza ricercano solidità ed...
Ecco il quinto video che la newsletter Alleva, del Consorzio del Parmigiano Reggiano, sta dedicando agli incontri con allevatori di punta del comprensorio. Questa...