Secondo le stime del Milk market observatory della Commissione europea continua a crescere il prezzo medio del latte alla stalla Ue che a luglio 2022 ha mostrato un progresso dell’1,8% rispetto al mese precedente posizionandosi a quota 50,33 euro/100 kg. Nell’ultimo anno il listino del latte si è apprezzato del 39,84% partendo dai 35,99 euro/100 kg di luglio 2021.
Nessuna variazione, invece, si è osservata per il prezzo del latte italiano che a luglio 2022 è rimasto fermo a 48,19 euro/100 kg, stesso valore di giugno 2022. Da luglio 2021, quando il prezzo era di 37,21 euro/100 kg, si è registrato un incremento del 29,50%. Il valore della materia prima Ue risulta sempre superiore a quello del latte nazionale.
Prezzo medio del latte alla stalla nell'Ue da gennaio 2022 a luglio 2022
fonte: Milk market observatory
Solo il latte tedesco continua a essere pagato più di quello italiano
Resta stabile per il terzo mese consecutivo anche il valore medio del latte tedesco che a luglio 2022 è stato di 51,73 euro/100 kg e che nell’ultimo anno ha messo a segno un aumento del 41,53%. Il valore del latte prodotto in Germania resta sempre superiore a quello del prodotto nazionale.
Agli allevatori la materia prima francese è stata pagata, invece, 45,59 euro/100 kg, il 6,41% in più rispetto al mese di giugno 2022. In un anno il prezzo del latte francese è cresciuto del 21,86%. A luglio la materia prima proveniente dalle stalle francesi è stata pagata meno di quella italiana.
