Latte, quali scenari per il comparto?
Confagricoltura Cuneo sottolinea la necessità di lavorare in sinergia con tutti gli attori della filiera per far fronte ai costi in aumento delle materie prime, ai quali non corrispondono adeguate remunerazioni in termini di prezzo del latte, e rilanciare le produzioni locali
Prezzi prodotti zootecnici:+2,8% medio settimanale per il latte spot
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 05-09 luglio 2021
Paolo Voltini: garantire il giusto prezzo del latte alla stalla
Così il presidente di Coldiretti Lombardia alla luce dell’aumento delle quotazioni del latte spot, che dopo settimane di rialzo hanno sfondato i 40 centesimi al litro
Prandini, zootecnia pilastro dell’agricoltura post Covid
Nuova Pac e Recovery plan sono occasioni da non perdere per tutelare il reddito degli allevatori italiani
Grana Padano e Parmigiano Reggiano uniti contro l’etichetta a semaforo
Al termine di un Cda congiunto i due Consorzi hanno fatto sapere che non autorizzeranno gli operatori della filiera ad utilizzare questo sistema sul packaging delle Dop Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
Prezzi prodotti zootecnici: prosegue la corsa al rialzo del latte spot
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 28 giugno-02 luglio 2021
Il prezzo del latte spot raggiunge quota 40
Da cosa deriva questo boom dei prezzi? Si tratta di corsi e ricorsi stagionali, quando l’estate e l’esplosione delle temperature spingono in alto i consumi di mozzarelle e altri formaggi freschi? Sembrerebbe di sì: in base ai dati elaborati da Clal.it la crescita del prezzo del latte spot nel mese di giugno sarebbe una costante almeno degli ultimi otto anni
Prezzi prodotti zootecnici: ulteriore ribasso per burro e crema di latte
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 21-25 giugno 2021
Prezzi prodotti zootecnici: -1,1% medio per le materie grasse
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 14-18 giugno 2021
Mozzarella campana dop, il Consorzio compie 40 anni
La ricorrenza cade il 13 luglio. Nel 2020 sono state prodotte 50mila tonnellate di mozzarella a marchio Dop
e l’export ha raggiunto una quota del 37%. Coinvolti 80 soci e 1.400 allevamenti. Il presidente Domenico Raimondo: un brand iconico che ha saputo coniugare tradizione e modernità
