Economia e Mercati

La quotazione delle materie utilizzate nell'alimentazione dei bovini e del prezzo del latte e dei prodotti derivati

bufalina

Ismea e Asnab insieme per valorizzare la filiera bufalina

Rafforzare la trasparenza, la competitività e la valorizzazione della filiera bufalina italiana. È l'obiettivo del un protocollo di intesa sottoscritto di recente dall’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) e dall’Anasb (Associazione nazionale allevatori specie bufalina). L’accordo prevede una collaborazione strutturata tra le due organizzazioni per lo sviluppo...

Parmigiano Reggiano battuto all’asta per 100 dollari al kg negli Usa

Si tratta di prezzi superiori del 40-50% rispetto ai 50-60 dollari al chilo mediamente pagati dal consumatore negli Usa.

Bmti prezzi, proseguono gli aumenti per il latte spot. In calo...

Ancora in crescita a doppia cifra listino del latte spot. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Assemblea Grana Padano, il 2025 miglior anno di sempre

La produzione nei 134 caseifici della filiera ha raggiunto 6.053.690 forme, (+8% circa) trasformando circa 3.141.458,660 tonnellate di latte (+6,37% sul 2024) munto in 3.376 stalle

Quotazioni Bmti, ancora rincari per il latte spot e Parmigiano Reggiano,...

Settimana di pausa per il listino del latte spot che da metà marzo si era mostrato in lieve recupero. Riflettori anche su burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, bovini da macello e suini

Arborea cresce ancora: fatturato a 267 milioni e investimenti per 48...

Rafforzata la capacità produttiva con un investimento di 48 milioni di euro nel biennio 2024-2025 e impegno a riconoscere ai soci una remunerazione di 50 centesimi al litro di latte più premio qualità e Iva. La cooperativa è leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte Uht

Zootecnia lombarda: cresce il valore ma margini incerti

Se il 2024 ha consolidato il primato del latte e la crescita delle dimensioni aziendali, il 2025 introduce variabili critiche. L’aumento dell’offerta e la volatilità dei prezzi mettono alla prova la tenuta dei margini in tutti i comparti, dal lattiero-caseario al suinicolo

Con il via libera del Senato il Dl bollette è diventato...

La nuova legge consente il proseguo della produzione di energia elettrica per gli impianti a biogas e biomasse

Mozzarella di Bufala Campana Dop, è emergenza per il rialzo costi...

Nonostante un 2025 positivo come risultati nel 2026 preoccupa l'aumento dei costi di produzione, come ad esempio quello del gas che sfiora il 70% e sull'export pesa il rischio dei rifornimenti contingentati degli aerei

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Italatte: sospesa per due mesi la decurtazione di prezzo sul latte...

La decurtazione di prezzo sulle consegne di latte eccedenti il riferimento produttivo di ciascuna stalla di latte ritorneranno nel 2022 prendendo però come riferimento la campagna 2021. Italatte accoglie, quindi, nell'ambito del sistema di programmazione delle produzioni attualmente in vigore, eventuali incrementi produttivi registrati durante l’ultimo anno.

Assemblea Grana Padano: approvato il Piano produttivo 2022-2024

Previsto un budget da 38 milioni di euro, il più alto di sempre per il Consorzio di tutela, per far crescere i consumi. I consumi sono cresciuti dell’1,4% nei primi 10 mesi del 2021 grazie anche a un aumento di quasi il 6% dell'export osservato nei primi 8 mesi dell'anno.

Riccardo Deserti nuovo presidente mondiale di Origin

È la prima volta per l’Italia. L’obiettivo, spiega, è contribuire alla crescita delle produzioni di qualità a indicazione geografica come modello di sostenibilità

Crotti: «L’accordo sul prezzo del latte solo una base di partenza»

Un nuovo incontro, questa volta di natura tecnica, si è svolto al Mipaaf lo scorso 23 novembre per mettere a punto i dettagli dell’accordo sul prezzo del latte firmato il 10 novembre scorso che prevede un premio d’emergenza a favore delle stalle colpite dai forti rincari dei costi di...
listini

Prezzi prodotti zootecnici: si ferma la corsa al rialzo delle materie...

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 15-19 novembre 2021
prezzi prodotti zootecnici

Prezzi prodotti zootecnici: latte e materie grasse ancora in crescita

I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 8-12 novembre 2021

Scanavino: «L’accordo ministeriale sul prezzo del latte è innovativo»

Un accordo stimolato e promosso per la prima volta dalla pubblica amministrazione a livello nazionale.

Firmato l’accordo per sostenere la filiera lattiero casearia

L'accordo, pendente da quasi un mese e mezzo, si è sbloccato in occasione del Dairy Summit, l'evento di riferimento del settore organizzato oggi a Verona dal Gruppo New Business Media Tecniche Nuove
ricerca e sperimentazione

Ricerca e sperimentazione secondo Laimburg e Unibz

I progetti in atto in Alto Adige. Nel 2015 la Provincia ha incaricato il Centro di sperimentazione Laimburg e la Libera Università di Bolzano di realizzare un “Piano d’azione” per rafforzare la capacità di ricerca agricola. Obiettivo: sviluppare l’agricoltura montana e i relativi prodotti agricoli. Ecco cosa è stato fatto finora, per la zootecnia e non solo
Granarolo

Granarolo entra nel mercato del Gorgonzola Dop

Granarolo - Il gruppo bolognese acquisisce il 100% di Mario Costa spa