Il Maestro Verdi nobile precursore del Grana Padano
Parmense di nascita fece di Sant’Agata di Villanova d’Arda di Piacenza la sua terra d’elezione. Qui produsse le sue opere più famose ma anche un eccellente formaggio “Grana”
Lactalis, in Italia gli stabilimenti puntano sull’autosufficienza energetica
Galbani e Pamalat hanno quasi raggiunto l'autosufficienza investendo anche nella riduzione delle emissioni
Food & Science, Grana Padano alla scoperta di “Riflessi”
Nella tre giorni del Festival si sono alternati eventi dedicati, come degustazioni per bambini, iniziative per studenti e adulti
Prezzi prodotti zootecnici: la crema di latte si conferma in crescita
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 26-30 settembre 2022
Produrre un litro di latte bovino costa quasi 25 centesimi in...
La guerra in Ucraina ha fatto esplodere i costi di produzione negli allevamenti di bovine da latte. Un rapporto del Crea Politiche e bioeconomia (vedi Rapporto_Crea_costi_latte) calcola quanto è costato il conflitto alle aziende agricole italiane dimostrando che le più penalizzate sarebbero proprio quelle con bovine da latte. In...
Prezzi prodotti zootecnici: poche variazioni per latte spot e burro
I dati di riferimento per i prodotti lattiero-caseari e bovini rilevati dalle Camere di commercio ed elaborati da Borsa merci telematica italiana (Bmti) relativi alla settimana 19-23 settembre 2022
Lactalis contro le emissioni
Recentemente il gruppo ha posto all’attenzione del governo la propria preoccupazione riguardo l’incremento dei costi energetici e i conseguenti impatti su filiera e consumi.
Biometano/2, sinergie tra bieticoltori e allevatori
Succederà con il progetto voluto dalla Cgbi, Confederazione dei bieticoltori, e da Coprob - Italia Zuccheri. Che prevede anche il contributo di effluenti da allevamento. Si costituiranno società consortili partecipate che coinvolgeranno anche le aziende zootecniche
Biometano, c’è il decreto per gli incentivi Pnrr
A disposizione 1,7 miliardi di euro del Pnrr per la costruzione di nuovi impianti di produzione di biometano da rifiuti organici o agricoli o riconversione di impianti a biogas
Listino del latte Ue crescita mensile dell’1,7%
Ad agosto quotato 51,89 euro/100 kg in base alle indicazioni del Milk market observatory
