Nell’ambito della 97ª Fiera agricola zootecnica italiana di Montichiari, l'Informatore Zootecnico e il Centro di Referenza Nazionale per la qualità del latte bovino dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna organizzano il convegno “Qualità del latte, un’idea in tumultuosa evoluzione”.
L’incontro, in programma per venerdì 24 ottobre 2025 alle ore 14.00 presso la Sala Pad. 7 BIS, offrirà un momento di approfondimento e confronto sui più recenti sviluppi nella valutazione della qualità del latte bovino e sulle prospettive future per il settore lattiero-caseario.
Un’occasione per tecnici, allevatori, ricercatori e operatori della filiera di aggiornarsi su tematiche in continua evoluzione, con l’intervento di esperti del settore e la presentazione di esperienze e dati innovativi.
Ecco qui la locandina: Centro di referenza nazionale per la qualità del latte bovino - FAZI
