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Orlando Fortunato
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Luca e Antonio Perletti, Bergamo: il nostro precision feeding e il...
Una bella storia di innovazione zootecnica quella della famiglia Perletti, i cui membri conducono un allevamento di bovine da latte particolarmente efficiente a Gorlago, nel bergamasco. Negli ultimissimi anni si sono dotati di una nuova stalla, spaziosa, arieggiata, funzionale. E di un nuovo carro unifeed Faresin, che ha ottimizzato i tempi e la precisione dell’alimentazione degli animali
È Dop la Mozzarella di Gioia del Colle
In Gazzetta Ue la pubblicazione della registrazione. Salgono a 311 le dop e igp italiane registrate. Teresa Bellanova: l’Italia segna un ulteriore passo in avanti nella oramai consolidata leadership a livello comunitario e internazionale delle indicazioni geografiche riconosciute
Grana Padano, il 2020 chiude in positivo
Produzione +2%, consumi globali + 3,7%. È quanto è emerso dall’assemblea generale del consorzio
Preventivo 2021 record per il Parmigiano Reggiano
L’assemblea del Parmigiano Reggiano approva un bilancio preventivo 2021 da record: i ricavi saranno pari a 51,8 milioni di euro. Erano stati 38,4 nel 2019 e 33,4 nel 2018. Bertinelli: scongiurata la crisi di inizio 2020, serve più che mai investire nel 2021 per i traguardi futuri e per gestire l’aumento produttivo
Asiago Dop, nuovo piano produttivo per gli anni 2021-2023
Il consorzio di tutela del formaggio introduce il nuovo piano di regolazione dell’offerta. Obiettivo: l’equilibrio tra domanda e offerta. Da gennaio ad agosto 2020 la produzione era cresciuta dell’11,44% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
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L’alimentazione unifeed secondo due grandi stalle
Le tecniche seguite in due allevamenti di punta, uno situato in provincia di Parma, l’altro in provincia
di Vicenza. Il loro latte è destinato alla produzione delle due eccellenze dop italiane: Parmigiano Reggiano e Grana Padano
Così il consorzio del Grana Padano saluta Joe Biden
Una forma tricolore e a stelle e strisce. Verrà inviata alla Casa Bianca per salutare l’elezione del nuovo presidente degli Stati Uniti
Corso sulla nutrizione nel periodo di transizione delle vacche da latte
L’offerta formativa del Polo di formazione per lo sviluppo agrozootecnico, con sede a Maccarese, Roma, prosegue online anche per il prossimo mese. I corsi negli ultimi quattro lunedì di novembre 2020 a partire dal giorno 9
Nuovo disciplinare per l’Asiago Dop
Sostenibilità e valorizzazione del legame col territorio al centro delle future scelte produttive del Consorzio di tutela. Il foraggio per le bovine deve provenire dalla zona, in caseificio non si può più usare il lisozima, via libera al caglio vegetale oltre a quello bovino… Per mettersi nell’ottica del Green Deal Ue
Nuovo disciplinare per l’Asiago Dop
Sostenibilità e valorizzazione del legame col territorio al centro delle future scelte produttive del Consorzio di tutela. Il foraggio per le bovine deve provenire dalla zona, in caseificio non si può più usare il lisozima, via libera al caglio vegetale oltre a quello bovino… Per mettersi nell’ottica del Green Deal Ue
