Ildebrando Bonacini
Attenzione all’ambiente e spazio ai giovani
Parla il presidente della cooperativa cremonese, Tiziano Fusar Poli. Il quale propone una lettura dello scenario produttivo e di mercato del settore lattiero caseario italiano.
Fiera di Cremona anticipata di una settimana
Le Rassegne zootecniche internazionali, informano presidente e direttore di Cremonafiere, contrariamente a quanto comunicato in un primo tempo, non si svolgeranno dal 3 al 5 dicembre, bensì dal 26 al 28 novembre
Primo giugno, Giornata mondiale del latte
In collegamento dalla Fiera di Cremona, la Libera Associazione Agricoltori Cremonesi celebra la Giornata Mondiale del Latte. Riccardo Crotti: neppure quest’anno la pandemia ci fermerà
L’originalità del Festival della vacca da latte
Organizzato in streaming da Cremonafiere. La rassegna, non ufficiale, si è svolta il 14 dicembre. Vi hanno partecipato circa 300 animali, provenienti da 45 allevamenti italiani. Campionessa assoluta Deghi Zenit, bovina di razza Bruna della provincia di Bergamo
Al via da domani la Special Edition della Fiera di Cremona
Convegni e altri contenuti online. Ma la vera novità è data dalla presenza delle vacche da latte, anch’esse in streaming, che parteciperanno a un concorso virtuale, con tanto di categorie e giudici internazionali
La Fiera di Cremona digitale mostrerà anche le bovine
Potranno essere ammirate on line. Una iniziativa sperimentale, dice il presidente di Cremonafiere Roberto Biloni, ma anche una festa
Tiziano Fusar Poli: perché la cooperazione è vincente
Il presidente di Latteria Soresina: le cooperative garantiscono agli allevatori un prezzo del latte alla stalla mediamente più alto. In più
la capacità del sistema di trasformare la gran parte del nostro latte in formaggi Dop, o comunque in prodotti ad alto valore aggiunto,
si è rivelata efficace dal punto di vista della redditività
Ma la sostenibilità non è soltanto ambientale
È anche economica, sociale, morale. E deve realizzare obiettivi di sviluppo nel campo della nutrizione umana. Questo il messaggio di un convegno organizzato dalla Libera alla Fiera di Cremona